Деликатесный продукт из пароварки
Суфле из пароварки
На пару можно готовить любые продукты. Это самый деликатный из всех традиционных кулинарных методов. Единственный недостаток приготовления на пару — бледный вид блюда.
Но на нашем сайте богатый ассортимент соусов, на любой вкус, которыми вы можете усилить или подчеркнуть вкус любого продукта. А вот сохранение полезных веществ, цвета продуктов дают возможность фантазировать с подачей блюда. Готовьте такие блюда хотя бы иногда. Берегите своё здоровье!
Сегодня в меню из пароварки — куриное суфле с овощами. Я выбрала яркие зелёные горошины и кубики тыквы. Можно приготовить суфле из куриного мяса без добавок. Выбирайте на свой вкус.
Шаг 1
Чтобы приготовить куриное суфле, нужно взять куриное филе, яйца, сливки 20 %, соль, мороженный или свежий зелёный горошек, тыква.
Шаг 2
Мясо куриной грудки измельчить в блендере.
Шаг 3
Тыкву нарезать мелко кубиками. Горошек и тыкву бланшировать в течение 3 минут (в дуршлаге опустить в кипящую воду).
Шаг 4
Яйца взбить с помощью миксера.
Шаг 5
Добавить сливки. Ещё раз взбить яично-сливочную массу.
Шаг 6
Куриный фарш перемешать с яично-сливочной массой.
Шаг 7
Добавить к фаршу бланшированные овощи.
Шаг 8
Полученную смесь вылить в ёмкость из пароварки. Поставить её в пароварку на 40 минут.
Шаг 9
Готовое суфле аккуратно вынуть из пароварки.
Шаг 10
Нежное суфле нарезать порциями. Подавать к обеду или ужину.
Комментариев нет:
Отправить комментарий