Мясо на овощной подушке

Мясо на овощной подушке...

Нашла в холодильнике замороженные с осени баклажаны. В Разморозила баклажаны, порезала морковь, картофель, В кабачок, все перемешала, посолила и выложила в глубокий противень.

Приготовила соус: в майонез добавила зелень и чеснок(в чеснокодавилке)

разбавила водой и залила овощи

далее порезала мясо, отбила, посолила, поперчила и выложила на овощную подушку

на каждый кусок мяса положила помидор

В 

ну и конечно сверху тертый сыр

В 

теперь отправляем в духовку до готовности(при температуре 250-300 около 1 часа, но смотрите по своей духовке). Достаем готовое мясо и подаем к столу.

Приятного аппетита!

источник:http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43342737033/Myaso-na-ovoschnoy-podushke...