Мак, кокосовая стружка, сахар, яйца - взбить, добавить растопленное сл.масло - взбить, сметану взбить, просеять муку с разрыхлителем все взбить, выложить в смазанную форму.
В мультиварке режим выпечка 65 мин.
В духовке минут 40 при 180гр.
Крем: 2 стакана молока,1 ст.сахара,2 яйца,4 ст.л. муки.Яйцо+сахар+мука-миксером смешать+чуть-чуть молока.Остальное молоко нагреть и вылить это тесто в нагретое молоко,размешать и нагревать до загустения.Можно на водяной бане.Я на медленном огне,постоянно помешивая венчиком. Остывший крем можно взбить со сливочным маслом, грамм 200.
Корж разрезать чуть теплым на 3 части, промазать кремом. Украсить кокосовыми чипсами.
Мягкое сливочное масло растереть (без миксера) с творогом в однородную массу.
Всыпать сахар и ванильный сахар, перемешать.
К полученной массе добавить муку, смешанную с разрыхлителем, и замесить тесто.
Творожное тесто получается очень мягким, эластичным, не липким, не требует дополнительного подсыпания муки. Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30-40 минут.
Разделить тесто на четыре части.
Каждую часть раскатать в пласт толщиной примерно 0,5 см, выровнять края и разрезать на восемь сегментов.
На каждый сегмент выкладывать начинку и сворачивать рогалики.
Скрученные рогалики из творожного теста выкладывать на противень. Яйцо слегка взбить вилкой, смазать поверхность рогаликов. Если используется несладкая начинка, можно присыпать рогалики сахаром. Выпекать рогалики 20 минут при температуре 190 градусов. Готовые рогалики из творожного теста можно присыпать сахарной пудрой.
Рецепт с пошаговым фото Не знаю, как вам, а мне надоели все магазинные колбасы. Ну очень однотипные они последнее время. Захотелось чего-то своего, домашнего. Выбрала именно этот рецепт и не прогадала. Очень вкусно получилось. В колбаске был лишь один недостаток, ее быстро скушали. Но это ничего. Приготовлю еще, тем более, что готовится она очень быстро и несложно.
Я использовала в рецепте свои любимые специи и травы. Вы можете с этим экспериментировать. Любые приправы будут кстати. В холодильнике хранится 3-4 дня, что очень актуально для праздничных заготовок.
Чтобы приготовить колбасу куриную, вам понадобятся:
филе куриное - 500 г паприка молотая - 2 ст. л. соль по вкусу зелень - небольшой пучок горчица французская - 3 ст. л. чеснок - 3 зубчика желатин - 15 г
Как приготовить колбасу куриную "Мраморная":
1. Куриное филе промыть под водой, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кубиками. Чтобы филе легче нарезалось, его необходимо предварительно на 10 минут положить в морозильную камеру.
2. Чеснок пропустить через пресс.
3. Зелень мелко покрошить
. 4. Приготовить заправку для мяса. Для этого соединить в одной посуде желатин, нарубленную зелень, чеснок, паприку и соль. Хорошо перемешать. 5. Добавить заправку к мелко нарезанному филе и перемешать. 6. По всей длине рукава для запекания выдавить небольшое количество французской горчицы. Затем выложить филе со специями, формируя в колбасную форму. Горчицу выложить сверху и снизу колбаски, распределив через рукав таким образом, чтобы образовался более или менее сплошной слой горчицы. Это делается для того, чтобы у колбасы была красивая корочка. 7. Рукав несколько раз обернуть вокруг колбасы, закрепить край и перевязать сверху кухонной нитью, чтобы пакет не раскрылся во время запекания. 8. Выпекать в разогретом духовом шкафу при температуре 180 градусов 50 минут. Охладить. 9. Готовую и охлажденную колбасу завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 2-3 часа.
Варенье от простуды, которое можно приготовить сейчас, зимой. Такое варенье можно завернуть в красивую упаковку и подарить друзьям или любимым. Сок 1 свеклы Сок 1 лимона Сок 2 апельсинов 2 стакана сахара 300 грамм имбиря свежего корня пачка желатина 10-12 грамм. Желатин в 2-х столовых ложках воды замочить. имбирь порезать а мелкие кусочки. Выдавить со из наших ингредиентов. Взять половину сахара, порезанный имбирь В залить соком и и довести до кипения. Пусть постоит. Желатиин нужно теперь растворить в двух ложках горячей воды. В растворенный желатин Положить вторую половину сахара и помешивая растворить сахар, доведя до кипения. В Теперь растворенный желатин положить в варенье и доведя до кипения выключить. Всё! Готово! Только 30-40 минут постоит, зажелируется и готово! очень красивое вкусное и полезное варенье!
1. СрезаемВ с арбузных корочекВ жесткую зеленую часть
2. Нарезаем небольшими кусочками произвольной формы
3. Промываем
4. Заливаем арбузные корочки водой и отвариваем в течение 10 минут. После воду сливаем
5. Снимаем цедру с апельсина и лимона
6. Выжимаем сок из лимона и апельсина
7. Делаем сироп из воды и сахара. Нагреваем сироп до полного растворения сахара
8. Добавляем в сироп сок и цедру
9. Закладываем в сироп арбузные корочки
10. Доводим до кипения и варим 7 минут. После оставляем варенье до полного охлаждения, снова доводим до кипения, варим 10-15 минут и опять охлаждаем. В последний раз доводим варенье до кипения, варим на медленном огне 10 минут и горячим разливаем в стерилизованные банки. Укупориваем.
ПРОПОРЦИИ: 7 яиц В крупные 250 мл молока и 1 ст ложка 20% сметаны с вершком, Венчиком взбить, на холодную сковороду и на слабый огоньВ запекать до готовности!В
Время приготовления: 40 минут Для приготовления торта мне понадобились: Корж: 400 г песочного печенья, 150 г сливочного масла I желе: 2 уп. магазинного желе со вкусом киви, 2 киви, 25 г желатина II желе: 750 г сметаны, 500 мл молока, 35 г желатина, 200 г сахара
1. Печенье я превратила в крошку с помощью блендера. 2. Масло растопила, остудила и добавила к печенью. Замесила тесто. Оно получилось достаточно рассыпчатым, но мокрым. 3. Форму для выпечки застелила пищевой пленкой. На дно выложила тесто и распределила его по всей поверхности, хорошо придавливая. Далее поставила в холодильник. 4. Пакетированное желе развела по инструкции, залила в посудину, которая по форме напоминала форму для выпекания, но при этом была ниже и меньше по объему. Поставила застывать в холодильник. 5. Через некоторое время добавила нарезанное дольками киви. Именно это и стало моей ошибкой. Оказывается киви и ананас нельзя добавлять свежими в желе, так как они нейтрализуют действие желатина. 6. За ночь оно не застыло, но я не отчаялась, растопила на маленьком огне. Тем временем дополнительный желатин развела в горячей воде и добавила к сиропу с киви. Поставила вновь в холодильник. 7. Этот ход сработал и через 4 часа желе было готово. 8. Миску подержала немного в горячей воде и желе легко отошло от судка. Формой для торта накрыла сверху и перевернула, вот так оно оказалось посредине. 9. Далее молоко довела почти до кипения и залила им желатин. Хорошенько размешала до полного растворения и дала ему остыть. 10. Сметану с сахаром взбила миксером до полного растворения сахара. В процессе добавила ваниль. Во время приготовления пробуйте крем, он должен быть сладким, так как позже еще добавиться пресное молоко. 11. Не выключая миксер тонкой струйкой добавила молоко с желатином. Это делается для того, чтобы не появились комки и желатин сразу не схватился от холодной сметаны. 12. Эту смесь вылила осторожно в свободное место в форме и поставила в холодильник еще на час. 13. Этого времени было достаточно, чтобы схватиться. Осторожно сняла бортики и пищевую пленку. Вес готового торта примерно 2,5 - 3 кг. Скажу честно, когда желе из киви не получилось, мне хотелось бросить эту затею, но я рада, что довела рецепт до конца. Мои домашние и зашедшие вечером гости были в шоке вначале от необычного вида торта, а потом и от вкуса. Он получился очень нежным и воздушным, кисло-сладким на вкус. Когда доедаешь кусочек, реально понимаешь, что еще один в тебя не влезет. Я пробовала желе из молока и из сметаны. Такие варианты мне не понравились, поэтому я рискнула эти продукты соединить и не прогадала. В тандеме они сработали на все 100%. Эта часть торта была похожей на суфле, только плотней по консистенции.
