Отличный практичный совет

Как лучше всего отстирывать загрязненные вещи, масляные и застарелые жирные пятна.

В горячую воду 1 стакан любого порошка + 2 ст. ложки подсолнечного масла + 2 ст. ложки любого отбеливателя (если изделие светлое, если нет, то без отбеливателя) замачиваю на сутки, потом стираю.В 

Подсолнечное масло расщепляет грязные места и очень хорошо отстирывать этим способом даже рабочую одежду, тех кто В работает в гаражах и т.д.

Для зрения очень полезно

Полезный состав указанного коктейля, бесспорно способенВ .значительно улучшить качество зрения:В 

Сок цикория, смешанный с соком сельдерея,В морковиВ и петрушки, эффективно воздействует на мышечную систему глаза, питает ее.

Полезная нутелла своими руками

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

Ингредиенты для рецепта Нутеллы:
молоко – 4 стакана;
ядра лесных орехов (арахис или грецкие) – 3-4 ст.л.;
сахар-песок – 4 ст.;
мука пшеничная – 4 ст.л.;
тёмный какао-порошок – 6 ст.л.;
масло сливочное – 1 пачка;
соль – половинка чайной ложки.

Рецепт Нутеллы в домашних условиях:

1. Соединяем в миске сахарный песок, какао и муку.

2. Затем постепенно небольшими порциями наливаем молоко и сразу размешиваем, чтобы не было комочков.

3. После того, как все молоко будет вылито, переливаем содержимое в кастрюльку и ставим на огонь.

4. Доводим смесь до кипения на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы не подгорела и не пристала ко дну кастрюлю.

5. Далее добавляем измельченные в блендере или растертые в ступке орешки, масло; солим и перемешиваем.

6. Варим Нутеллу на медленном огне, не забывая мешать, до загустения.

Готовую Нутеллу остужаем, перекладываем в баночку с крышкой и храним в холодильнике. Сваренная таким способом в домашних условиях Нутелла получается однородной, эластичной и хорошо намазывается на бутерброды, печенья и т.д

ВОССТАНОВЛЕНИЕ ЭМАЛИ ВАНН

Ванна - достаточно крупная покупка, поэтому даже во время капитального ремонта не всегда есть возможность сразу купить новую ванну. Как бы аккуратно мы ванной ни пользовались, со временем покрывающая эмаль трескается, и какие-то ее кусочки откалываются. Если на эмали появились трещины, она пожелтела и стала рыхлой, то эти повреждения вполне поддадутся реанимации. Если же трещины проникли глубоко в чугун, на сливном отверстии появились выщербины, то выбирать не придется - необходимо менять ванну целиком.

И этом случае следует обратить внимание на чугунные ванны испанской фирмы Roca. Эта компания занимается производством ванн с 1921 года. Особенность продукции Roca в том, что всеВ чугунные ванны RocaВ обладают изготовлены из не стареющего металла, что придает им особенную прочность и устойчивость к ударам и повреждениям. Еще одно достоинство этих ванн - их эмаль, которая изготавливается и наносится по уникальной технологии. В нее не могут проникать мельчайшие пузырьки воздуха, которые разрушают другие эмали до состояния " корки апельсина" Эмаль ванн Roca долгие годы будет безукоризненно гладкой и ровной. А до мелочей продуманная форма ванн, позволят Вам получить максимальное удовольствие от принятия ванны.

Если Вы решили своими руками реставрировать ванну надо сразу Вас предупредить, что красить ванну автоэмалями, аэрозольной краской из баллончиков, масляными, алкидными, нитрокрасками не только бесполезно, но даже вредно - ведь потом придется полностью с трудом избавляться от этого, так сказать, "покрытия".

Эмалировка (профессиональная) ванн заключается в удалении старого эмалевого покрытия и нанесении нового и проходит в несколько этапов.

Сначала производится подготовка поверхности ванны - с помощью абразивов (порошков, шкурок, абразивных камней или электроинструмента с абразивными насадками) удаляется старая эмаль. Далее поверхность обезжиривается и высушивается, чтобы в итоге получилась абсолютно гладкая, чистая и сухая ванна. Важно удалить и всю пыль, которая является неизменной спутницей подготовительных работ. От того насколько хорошо получится очистить ванну от старой эмали и подготовить поверхность ванны, во многом будет зависеть срок службы нового покрытия. Для восстановления ванны используется специальная двухкомпонентная эмаль.

Наносить эмаль можно разными способами. Самый простой и доступный - нанесение кистью вручную. Правда, при таком способе практически невозможно добиться ровного слоя, избежать потеков и попадания мусора (пыли, шерстинок и пр.). Заниматься восстановлением эмали можно самостоятельно, а можно доверить свою ванну мастерам-профессионалам, которые имеют приличный опыт такой работы, а, значит, сделают её быстрее и более качественно. Восстановленная эмаль в среднем способна прослужить 1-2 года, потому, что даже при полном соблюдении технологии, получить в домашних условиях качество заводского покрытия ванны невозможно.

Для самостоятельного восстановления сколотой эмали у ванн (а также раковин, ведер и т. д.) выпускаются средства на основе кремнийорганических соединений.

Это - мастика "Эмаль" и эмаль КО-174 в аэрозольной упаковке. Мастика выпускается двухкомпонентной: к 100 частям основного состава перед применением добавляют 7,2 части отвердителя. Поверхность ванны, где откололась эмаль, очищается от ржавчины и обезжиривается, после чего на нее шпателем наносят получившуюся смесь. Сохнет эмаль сутки: в это время ванной пользоваться нельзя.

Есть еще один способ реставрации эмалевого покрытия ванны. Для этого нужно смешать клей "Суперцемент" и белую нитроэмаль в равной по весу пропорции. Реставрируемое место хорошо обезжиривают бензином, а затем тампоном втирают клей, смешанный с краской. Смесь высыхает в течение суток, после чего на реставрируемое место наносится еще один слой, а всего надо нанести с перерывами на высыхание 4 слоя. Примерный расход клея на всю ванну - 4 тюбика по 40 г, краски - 160 г. Покрытие получается белым, гладким и достаточно прочным.

Отколотую эмаль на раковине или в ванне можно восстановить с помощью клея БФ -2 и сухих цинковых белил, которые размешивают до "сметанного состояния".

Можно применить смесь из "Суперцемента" и белой нитроэмали. Место, от которого откололась эмаль, очищают от грязи и ржавчины тряпкой, смоченной в бензине. Скол обязательно обезжиривают спиртом или ацетоном. После это надо просушить место скола. Заранее приготовленную смесь нанести на поврежденное место кисточкой в 3-5 слоя с интервалом в 1-2 часа. Покрытие отвердеет окончательно дня через 3-5. Поверхность получится белоснежной, гладкой и прочной.

Необычный способ восстановления поврежденной эмали на поверхность газовой плиты, раковины или ванны не менее эффективен и прост. Место для "реставрации" зачистите наждачной бумагой, обезжирьте. Возьмите эпоксидный клей, нанесите тонким слоем на ремонтируемую поверхность и…. посыпьте истолченным в порошок фарфором. В доме для этого всегда найдется разбитая фарфоровая чашка или кружка. Высохшую поверхность шлифуют и полируют.

Можно в эпоксидку добавить тальк или те же цинковые белила или мел. Место скола хоть и не будет белоснежным, как эмаль, но не будет бросаться в глаза и защищено будет весьма надежно. Весьма трудно добиться идеального совпадения уровней оригинальной эмали и заплатки. Дождитесь пока эпоксидная смола уже станет очень густой и вязкой и аккуратно снимайте верхний слой смолы тряпочкой, смоченной в ацетоне. Ацетон растворяет смолу и так можно добиться практически идеального совпадения уровней.

И наконец, метод "ванна в ванну". Суть его в следующем. Достаточно тонкий акриловый вкладыш (толщиной 4 мм) "вкладывается" в старую ванну и накрепко приклеивается специальным клеем, который наносится и на вкладыш, и на поверхность ванны. При этом важно обеспечить герметичное прилегание акрила к ванне, для чего вкладыш максимально плотно прижимают к поверхности ванны. Большим преимуществом такого способа является отсутствие необходимости снимать старое покрытие, а, значит, не будет столько пыли и грязи, как в случае эмалировки. Изготавливаются вкладыши "индивидуально" на заказ, обеспечивая точное совпадение отверстий слива и перелива. Установить акриловый вкладыш на место можно собственными силами, либо обратиться к специалистам.

ВОССТАНОВЛЕНИЕ ЭМАЛИ

НА ПОВРЕЖДЕННОЙ ЭМАЛИРОВАННОЙ ПОСУДЕ

Эмалированная посуда красива, удобна, гигиенична, в ней можно не только готовить пищу, но и хранить ее, и довольно долго.

Эмалевое покрытие в посуде защищает пищу от проникновения ионов вредных металлов, к тому же, на гладкой поверхности эмали не способны размножаться бактерии.

Эмали (стеклоэмали), наплавляемые на металл, представляют собой легкоплавкие, прозрачные, белые или окрашенные стекла; они служат для предохранения металла от коррозии и для придания металлическим изделиям красивого вида.

Эмалированная чугунная посуда не требует специальной подготовки перед использованием. Достаточно промыть с мылом в горячей воде. Посуда безвредна, гигиеничная и устойчива к действию пищевых кислот (уксуса), щелочей и солей.

Абсолютно безвредной будет эмаль следующих цветов: кремового, белого, серо-голубого, черного и синего. Все остальные цвета эмали, особенно яркие, содержат химические соединения марганца, кадмия и прочих металлов в большом количестве. Поэтому, выбирая эмалированную посуду, обращайте внимание на цвет эмали, а еще лучше, ищите маркировку ГОСТ.

Но и эта посуда имеет свои недостатки: порой она слишком тяжелая, а самое главное, при ударе у нее часто откалывается эмаль. После этого эмалированная посуда теряет стойкость к кислотам и щелочам и быстро выходит из строя: металл под сколотой эмалью очень быстро ржавеет, иногда даже насквозь.

Если эмаль уже отколота, попробуйте ее восстановить. Однако учтите, что в посуде с отремонтированным эмалевым покрытием уже нельзя будет квасить капусту, хранить молоко, варить варенье.

Для восстановления поврежденного эмалированного слоя на посудо-хозяйственных изделиях, эксплуатируемых в быту при комнатной и высоких температурах (до 350В°С), например газовые плитки, газовые колонки, кастрюли, промышленность выпускает белую эмаль КО-5102. Эмаль наносят на зачищенную и загрунтованную металлическую поверхность путем распыления струи из аэрозольного баллона.

ТЕХНОЛОГИЯ ВОССТАНОВЛЕНИЯ ЭМАЛИРОВАННОГО ПОКРЫТИЯ ПОСУДЫ БЕЗ СПЕЦИАЛЬНОГО ОБОРУДОВАНИЯ

Способ 1. Шпаклевка для эмалированных поверхностей:

каолин 225 г, трепал мелкий молотый 60 г, бура прокаленная 40г, кремнекислый натрий порошковый 30 г, стекло порошковое 20 г, известь гашеная 20 г, вода 50-125 мл.

После тщательного перемешивания этих веществ в фарфоровой чашке образуется однородная масса. Потрескавшуюся эмалированную поверхность очищают, обезжиривают и затирают шпаклевкой. Сушка продолжается 48 часов.

Способ 2. Шпаклевка для эмалированных поверхностей:

13 частей казеина, 4 частей гашеной извести, 10 частей кальцинированной соды, 6 частей силиката натрия, 15 частей молотого кварца, 5 частей толченого стекла, 50 частей каолина.

Замазка перед употреблением смачивается немного водой и стоит до тех пор, пока казеин не соединится со щелочами. Затем разбавляют замазку до консистенции жидкого теста, намазывают места, с которых должны быть предварительно удалены ржав чина и жир, и оставляют сохнуть на воздухе.

Способ 3. Шпаклевка для эмалированных поверхностей:

Масса в частях

Казеин 12, Стекло жидкое натриевое 6, Бура 10, Кварцевая мука 14, Порошок растертого стекла 5,

Все компоненты смешивают и добавляют воды до образования тестообразной массы; поврежденное место хорошо очищают, обезжиривают и наносят на него приготовленную массу. После высыхания покрытие становится водонепроницаемым и хорошо выдерживает высокую температуру.

Поцарапанную посуду реставрируют, полируя ее пастами, которые готовят, смешивая белую магнезию, порошки мела, оксида железа (В«крокусаВ»), трепела, и добавляя воду.

Советы

При резком изменении температуры эмаль трескается, поэтому нельзя ставить пустую кастрюлю на раскаленную плиту.

Пробуя еду, не ударяйте ложкой о край кастрюли, чтобы стряхнуть остатки, помешивать в ней лучше пластмассовой или деревянной ложкой. Старайтесь не уронить ее. Эмаль начинает откалываться, могут появиться сколы и на дне.

Готовить в кастрюле с отколовшейся эмалью нельзя - в пищу попадают вредные для здоровья вещества (можно отравиться соединениями металлов). В ней даже воду не стоит кипятить.

Второй недостаток - еда в ней может пригореть еще больше, чем в алюминиевой. Поэтому кашу варить в такой посуде не стоит.

Готовить в эмалированной посуде лучше всего щи, борщ, суп, овощное рагу, кисели и компоты.

В ней можно отваривать макароны, рис - но обязательно, как только засыпали крупу (в кипящую воду) нужно сразу же помешать, чтобы крупа не прилипла ко дну.

Перед первым применением эмалированной посуды, ее необходимо вымыть теплой водой с жидким моющим средством и вытереть насухо.

Новую кастрюлю можно закалить. Налить в нее воды до краев, добавить 2 столовые ложки соли (на литр), вскипятить, дать остыть и тогда слить воду.

Цвет кастрюли выбирать при покупке желательно темный, а дно лучше когда зачернено.

Чем толще и массивнее посуда, тем лучше она сопротивляется ударам.

Домашние хитрости

Сайт советов на все случаи жизни

В 

http://www.proza.ru/2009/07/23/846

В 

В 

Если под рукой нет весов

КАК ИЗМЕРИТЬ МАССУ ПРОДУКТОВ, ХОТЯ БЫ ПРИБЛИЗИТЕЛЬНО,В  ЕСЛИВ  В ПОДВ  В РУКОЙВ  В НЕТВ  ВЕСОВ?
Заменить весы может обыкновенный граненый стакан. В него входит: 200 г сахарного песка, 320 г соли, 90 г овсяных хлопьев В«ГеркулесВ», 200 г манки, 250 г риса, 250 г сметаны.

Самый вкусный куриный пирог

Это цитата сообщения Morvenna Оригинальное сообщениеСамый вкусный пирог!!! Пальчики оближешь!

Ингредиенты:
-400 гр. куриного мяса (грудки).
-1 банка консервированных шампиньонов.
-1 пласт слоеного теста (примерно 300 гр.).
-3 яйца.
- 200 мл сливок.
-300 гр. сыра.
-2-3 луковицы.
-Зелень: пара веточек укропа, зеленый лук и все, что Вы предпочитаете.
-Соль, перец, приправа для курицы (по вкусу).

1. В сковородке разогреваем растительное масло. На нем обжариваем нашинкованный лук (можно мелко, полукольцами или кольцами).
2. Куриное филе режем кусочками (любой длины и толщины), солим, перчим, засыпаем приправкой и перемешиваем. Добавляем к луку и жарим до золотистого цвета курицы.
3. Вскрываем банку грибов, сливаем воду. Режем грибочки. Добавляем к курице (уже снятой с плиты) и хорошо перемешиваем. На плиту не ставим - не жарим.
4. В мисочке взбиваем три яйца, добавляем сливки. Туда же натираем сыр (на любой терке). Шинкуем зелень. Солим, перчим. Хорошо мешаем.
5. Разогреваем духовку до 200о.
6. Пласт теста (предварительно размороженный, если покупной) раскатываем по размерам формы. Смазываем форму растительным маслом и выкладываем тесто таким образом, чтобы оставались небольшие бортики. Высыпаем на него курицы с грибами. Немного "прессуем".
7. Сверху заливаем получившейся яично-сырной массой и аккуратненько прикрываем края тестом.
Ставим в разогретую духовку ровненько на 30 минуток. Ждем.
Через полчаса наслаждаемся!)

Упражнения для гибкости и подвижности в спине

Это цитата сообщения Svetlana_Lay Оригинальное сообщение Упражнения для гибкости и подвижности в спине

Фаршированные куриные крылышки Видео

Мастер класс на видео. как приготовить крылышко к фаршировке. автор постоянно ошибается. но ничего страшного, ведь видно что это крылышко куриное. Очень красиво у неё получается. Надо попробовать.Это делается не сложно, а фарш можно брать какой угодно.

5 видов обмана туристов

В каждой стране изобретают свои способы развода туристов . Вот 5 самых неожиданных, которые произошли в 2013 году.

1. Развод по-турецки

– Это было на майские праздники в одном ресторанчике в старом городе Сиде, – рассказал Сергей Бирюков из Долгопрудного. – Мы с женой там много заказали: цены по меню были вполне доступные. Но сумма счета, который нам потом принесли, оказалась раза в три выше. Мы, конечно, возмущаться сразу стали, тогда нам принесли другое меню (первое-то у нас сразу после заказа забрали), а в нем – уже новые цены, почти как в Москве. И ничего не докажешь. Мы пробовали полицией угрожать – бесполезно. В ходе торга сумму, правда, сбросили раза в два, но все равно она оказалась больше той, на которую мы наели.

Защититься от таких ресторанных кидал очень просто: надо всегда оставлять меню на столе до момента расчета с официантом.

2. Развод по-Тайски

Ирина Шапкина из Новосибирска отдыхала в Таиланде уже не раз (сибиряки вообще облюбовали восточные курорты), но накануне 8 марта все же попалась на удочку местных разводил:

– У какого-то храма в Бангкоке ко мне подошел таец с пакетиками кукурузных зерен. А там голубей вокруг много было, все с ними фотографировались. Вот он и предлагает мне эту кукурузу для голубей за 50 батов. Недешево, но он все равно сует мне несколько пакетиков. Я спрашиваю: В«За все?В» Кивает головой, что В«даВ», а когда я нафотографировалась и все зерна вышли, он требует с меня по 50 батов уже за каждый пакет. Я отказалась, но тут же поднялся крик, шум, его друзья набежали…

На этом история не закончилась. К Ирине быстро подошел полицейский, попросил документы и стал уверять, что ее виза неверно оформлена, поэтому он ее паспорт конфискует В«для выясненияВ». В итоге девушке вместо 50 пришлось расстаться с 1000 батов, которые перекочевали в карманы к продавцу и стражу порядка. Лишь позже, от гида, Ирина узнала, что полицейский был фальшивый.

Платить за все, купленное на улице (воду, еду и т.п.), надо сразу, пока торговец не выставил новый счет. А подлинники документов всегда нужно хранить в гостинице, нося с собой только их ксерокопии.

3. Развод по-голландски

В Амстердаме, Гааге и прочих туристических центрах Нидерландов лжеполицейские разводят нашего брата несколько по-другому.

– Вышли мы с приятелями из одного заведения, а полицейский нам в лицо – удостоверение: « данный момент в стране появилось много фальшивой валюты. Предъявите свою на проверкуВ», – вспомнил случай из недавнего отдыха один столичный студент. – Мы показали свои евро, и еще у нас семьсот долларов было. Полицейский посмотрел их на свет, вернул и извинился за неудобство. А потом оказалось, что одна сто долларовая банкнота превратилась в одно долларовую – они ведь похожи. Видимо, подменил.

Полиция европейских стран не шмонает прохожих без санкции и тем более повода. Это вам не Россия. Намекните мошеннику, что и сами не прочь пройти вместе с ним до участка – велика вероятность, что жулик тут же затеряется в толпе.

4. Развод по-итальянски

А вот это я уже сам видел. В самом центре Рима, на улице Виа дель Корсо, где множество магазинов, стоял накрытый зеленым покрывалом стол, за которым молодые люди собирали у туристов деньги на реабилитацию наркоманов. То есть собирали они подписи против наркомании, но потом как-то оказывалось, что каждый подписавшийся обязан за свою гражданскую позицию еще и заплатить.

– Ведутся на это только туристы, – пояснил Александр, сотрудник одного из туроператоров, работающих на Апеннинах. – Местные прекрасно знают, что собранные деньги идут не на борьбу с наркотрафиком, а на новую дозу. Такие столы ставит сама мафия, а связанные с коза ностра карабинеры их не трогают.

Дешевле и безопасней просто пройти мимо.

Ставить подписи под документами на непонятном языке вообще никогда не стоит, а тем более – давать деньги на непонятные цели. Тут рецепт: В«моя твоя не понимайВ».

5. Развод по-болгарски

Наталия из Москвы решила на Солнечном Берегу поменять свои евро на местные левы, благо курс обмена в ближайшем банке казался вполне подходящим. Кассир выдал ей наличность и попросил расписаться на чеке. Наталия поставила свой автограф, но, когда пересчитала левы, оказалось – их меньше, чем должно было быть:

– Я возмутилась, но кассир показал мне чек, в котором был указан совсем другой курс: В«Если расписалась, значит, с этим согласна, так что жаловаться бесполезноВ».

Впрочем, в Болгарию, как и в Крым, летает обычно постоянная публика, поэтому эта разводка уже многим известна. На смену ей сейчас приходит новая. На табло с курсом сотрудники обменников вместо названий валют крепят магниты с флагами США или Евросоюза. А когда туристы потом возмущаются, что им продали левы по менее выгодному курсу, уверяют, что на табло не курс, а стоимость магнитов. И ведь все по закону, не придерешься.

Обменивая валюту, предварительно надо всегда переспрашивать кассира о курсе и просить его набрать на калькуляторе ту сумму, которая вам в итоге причитается.

Школа ремонта домашней техники

Вредоносные сайты. В  В  В  В Это надо хотя-бы просмотретьВ 

В 

http://remontbteh.ru/?page_id=4880

Как готовить яичный сыр

В В этом рецепте я расскажу вам, как можно самостоятельно приготовить нежный, вкусный яичный сыр. Называется он так потому, что варится сыр с яйцами (целых восемь штук добавляется). Результат просто восхитителен.В 

В 

Итак, нам понадобятся яйца, как уже выше было сказано восемь штук, молока один литр, один стаканчик домашнего кефира или магазинной сметаны, по одной чайной ложечке сахара и соли.В 

В 

восемь яиц разбиваем в кастрюльку, добавляем молока один литр и соль с сахаром. Венчиком все хорошенько взбиваем, выливаем либо сметану, либо кефир (не принципиально) и ещё раз размешиваем. Теперь кастрюльку ставим на водяную баню и ровно сорок минут прогреваем. По истечении указанного времени в нашей кастрюльке должны отделиться хлопья от сыворотки. Как только это произошло - снимаем с водяной бани, в сито с марлей переливаем массу, сыворотка отделится, узелок марли подвешиваем ненадолго и в холодильник под пресс ставим. Под прессом яичный сыр должен находиться не менее пяти часов.В 

После этого марлю снимаем, сыр нарезаем и к чаю подаем. Очень вкусно!В 

Луковый салат по-французски

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Луковый салат по-французски – это легкая свежесть лета! Невероятно вкусный, нежный ароматный и очень простой в приготовлении салатик может стать идеальной перекуской или великолепным дополнением к вашему ужину, обеду или завтраку!
Луковый салат по-французски подается сразу после приготовления, перед первыми горячими блюдами для разжигания аппетита. Его температура должна быть комнатной. Вкус этого яства можно передать только одним словом – божественно! Все продукты, которые входят в его состав, сочетаются просто идеально, принося своей свежестью и насыщенностью сладостные минутки наслаждения!
Советы:
– По желанию вместо кисло-сладких яблок можно использовать сладкие яблоки.
– Вместо майонеза можно использовать сметану или домашние сливки средней густоты.
– Вместо обычного репчатого лука можно использовать красный сладкий репчатый лук.
– По желанию в это вид салата можно добавить такие специи как паприка и душистый молотый перец.

яйцо куриное — 5 штук
лук репчатый — 2 штуки
яблоко (кисло-сладкое) — 1 штука
сыр твердый — 200 грамм
майонез — 2 столовые ложки
соль — по вкусу
уксус столовый 9% — 2 столовые ложки

Шаг 1: варим куриные яйца.

Берем небольшую кастрюльку, кладем в нее 5 куриных яиц и заливаем их обычной проточной водой так, чтобы жидкость была выше хотя бы на 3 сантиметра. Для того чтобы во время варки яйца не лопнули и лучше чистились, добавляем в эту же емкость 2 столовые ложки 9% столового уксуса, а так же кладем пару столовых ложек соли. Ставим кастрюлю, на плиту, включенную на средний уровень. После закипания воды засекаем время и варим яйца вкрутую в течение 11 – 12 минут. Одновременно с варкой яиц кипятим чайник с водой.
Шаг 2: подготавливаем репчатый лук.

Используя нож для нарезки овощей, снимаем с репчатого лука кожуру, промываем его под холодной проточной водой, сушим бумажными кухонными полотенцами, кладем на разделочную доку и нарезаем кольцами или полукольцами толщиной до 3 миллиметров. Перекладываем нарезку в глубокую тарелку и заливаем овощ кипятком из чайника. Даем жидкости полностью остыть. После откидываем лук на дуршлаг, оставляем в нем на 1 – 2 минуты для того, чтобы стекли остатки жидкости. Затем обмакиваем нарезку бумажными полотенцами и перекладываем в чистую, сухую, глубокую тарелку.
Шаг 3: подготавливаем яблоки.

Промываем под холодной водой 1 кисло-сладкое яблоко и чистим его от кожуры при помощи ножа для нарезки фруктов. Затем удаляем у фрукта плодоножку, разрезаем плод на 2 – 4 части, вырезаем из каждой сердцевину с косточками и натираем кусочки яблок на крупной терке прямо в глубокую тарелку.
Шаг 4: подготавливаем сыр.

С твердого сыра удаляем упаковку, кладем его на разделочную доску и воспользовавшийся ножом для нарезки молочных продуктов, срезаем парафиновую корку. Затем натираем его в глубокую тарелку на крупной или средней терке.
Шаг 5: подготавливаем вареные яйца.

Через 11 – 12 минут яйца вкрутую сварятся. Придерживая кастрюлю кухонным полотенцем, сливаем с нее воду и заливаем яйца холодной водой. Оставляем их в таком виде до полного остужения, периодически заливая их свежей порцией холодной воды. После чистим их от скорлупы, промываем от мелких осколков и сушим бумажными кухонными полотенцами. Затем укладываем на чистую разделочную доску, нарезаем кольцами толщиной до 5 миллиметров и перекладываем нарезку в отдельную глубокую тарелку. Также ставим на кухонный стол майонез и соль.
Шаг 6: готовим салат.

Теперь берем глубокую салатницу и выкладываем в нее слоями все подготовленные продукты, сначала куриные яйца, которые сразу посыпаем по вкусу солью. Затем на них кладем пару столовых ложек майонеза и распределяем его ровным слоем по всему периметру яиц.

После выкладываем лук и также пропитываем его майонезом. Затем идет измельченное яблоко и снова слой майонеза. Готовый салат посыпаем сыром, по желанию украшаем ломтиками яблока и подаем к столу.
Шаг 7: подаем луковый салат по-французски.

Приятного аппетита!

словаВ  и фото автора

источник

кабачковые оладьи с сыром и чесноком

Очень нежные и вкусные оладьи.

Что понадобится для В их приготовления:

В 

Килограмм кабачков

Два яйца

Мука – примерно стакан (может меньше)

Четыре пять столовых ложек манной крупы

100 грамм плавленого сыра или твердого ( разный вкус получается)

Три – пять крупных зубчиков чеснока

Пучок свежего укропа

По щепотке молотого перца, имбиря и мускатного ореха

Растительное масло для жарки.

В 

В 

Кабачки очистите, натрите на крупной терке. Если кабачки с нежной, тонкой кожицей, ее срезать не нужно. Слегка отожмите сок из кабачков. Натрите на мелкой терке сыр, добавьте к кабачкам. Мелко нарежьте зелень и тоже добавьте к кабачкам.В 

Отделите желтки от белков. Желтки добавьте к кабачкам, белки взбейте в крепкую пену (до устойчивых пиков), вмешайте к кабачкам.В 

Муку добавляйте постепенно. Положите сначала полстакана и всю манку, размешайте. Тесто должно быть густым, как на обычные оладьи. Если получилось жидким, добавляйте еще муку. Приправьте специями, в последнюю очередь добавляйте соль и пропущенный через пресс чеснок. Хорошо размешайте тесто и сразу же выпекайте оладьи в разогретом растительном масле, подрумянивая их с двух сторон. Огонь делайте средний.

Я уже дома одиннадцать дней

ВСЕМ ПРИВЕТ!!!!

В Не заходила никуда В - ни в почту, ни в дневник, ни в одноклассники. Приходила в себя от путешествия, перелета и вообще настроение сейчас не очень. Перелет прошел нормально, не считая того что мне поменяли сразу еще в первом пункте маршрут. Дочь с зятем и Чарликом меня привезли В в Аэропорт. С зятем и внуком я попрощалась еще у машины, а дальше в аэропорт меня повела дочь. Там проверили билет, забрали чемодан, В выдали посадочное место и Марина взяла себе посадочное место, для того В чтобы меня провести дальше ( она попросила сотрудницу Аэропорта). Прошли контроль паспортный В и вещей через свистелку и пошли к выходу на самолет. Язык я так и не выучила ( уставала, не до запоминания было), поэтому дочь предупредила контролера, что я не знаю языка.Чтобы он меня лично пригласил на самолет и провел. Тут подошла американка и предложила Марине свою помощь, что она летит тем же самолетом, что и я ( она летела с матерью и двумя сыновьями). Попрощались мы с Мариной, ей надо было идти к сыну. Я, конечно, разревелась, очень тяжело оставлять доченьку и внука, не зная когда я еще их увижу. Пишу и опять реву.

Мы с Дженнифер, так звали американку, кое-как общались. Она познакомила В с матерью и сыновьями, которым было 10 и 12 лет.

Сначала сказали, что самолет опаздывает на час. Вдруг подходит ко мне Дженнифер с листком и ручкой и пишет, что самолет опаздывает еще на час, в итоге на два. Я сказала ей: "В What do me do?"- что мне делать? Мы подошли к контролеру и он что -то мне начал объяснять. Я ему сказала, что мне нужен русский человек "В I need Russian". Мне через пять минут привели русскую девушку из пассажиров и я с ней выяснила, что В сейчас занимаются мной. То есть меняют мне маршрут. Потому что у меня оставалось всего 20 минут, чтобы я в Нью-Йорке переходила с одного терминала в другой на самолет в Москву. Ни я со своим "знанием английского я зыка", ни кто-либо другой В не успевали бы. Поэтому мне предложили другой маршрут через Амстердам. И спросили меня , согласна ли я. А я сказала, а что у меня есть выбор? Конечно согласна! В Тем более, что по этому маршруту я прилетаю из Амстердама в Киев на два часа раньше.

И так. Я лечу В - В Сент-Луис - Нью-Йорк. В Нью-Йорк - Амстердам. В Амстердам - Киев. Из Киева, прямо из Аэропорта в Днепропетровск через 1 час 20 минут отправляется проходящий В автобус .

Из самолета очень красивые виды Земли, расчерченные на квадраты, океан, озера, реки, высотки, облака. Облака до того белоснежные и воздушные, что кажется в сладкой вате находишься. Но в основном летели В над облаками в чистом пространстве. Красота!! Перелеты были с мягкой посадкой, без осложнений и каких-бы то ни было В трудностей.

Когда ехала в автобусе, все время дремала.Открою глаза смотрю в окно - ободранные дома, столбы, дороги. Давно не видела такого. Жалко так вдруг за страну стало. Думаешь, что большая деревня. Открываю глаза Иванивка. В Дальше -Перегореливка. Ясно, где я нахожусь.

Приехала в Днепропетровск меня встретила младшая дочь с парнем.В 

Несколько дней приходила в себя от дороги и от часового пояса. Перепуталось у меня время сна. Ночью не могла заснуть и днем спала. А ночью, хоть и ложилась спать - не получалось никак. Дней пять ушло на то, чтобы я могла спокойно ночью заснуть. В 

На работу меня не взяли, поэтому я сейчас безработная. Дома навожу порядки. Перестирываю все что можно: шторы, занавески. одеяла, подушки. Все переложила в шифоньерах и шкафах. Времени сейчас много.В 

Очень скучаю за внуком и дочерью старшей. Малыш видит меня в скайпе, тянет ручонки и заглядывает за компьютер - не поймет в чем дело. Улыбается мне на экране.

Пока приходила в себя от всего я очень отдохнула от компьютера - времени было В - уйма. Но все равно тянет к вам дорогие друзья, не могу уже без вас... ВСЕМ ПРИВЕТ!!!!

Я улетаю

Все!!! Вот и закончилась моя американская жизнь. Мой внук заметно подрос. Ему вчера исполнилось 9 месяцев.В  Уже зубастый, шестой зуб вылазит. Ползает, сам поднимается и стоит. Говорит много звуков и слова па-па. па-па, ба-ба,ба-ба. Ма-ма- ма-ма уже намного раньше говорил.В В  Я прекрасно понимаю, что он забудет меня, но первые дни очень будет меня не хватать и я уверена, что будет скучать.. Буду с ним общаться по скайпу, как этоВ  делает дедушка.В 

В  И вот настал тот час, когда прощаться пора, иВ  так тоскливо на душе. Сердце разрывается на частиВ  между двумя континентами , где находятся мои любимые доченьки! В 

Передаю всем последний привет из Америки. До встречи на Родине.

заливной пирог

В с яйцами и зелёным луком

Быстрый рецепт на тот случай, если хочется пирога, а времени на тесто нет.

Ингредиенты:
Для теста:
400 мл кефира, йогурта или нежирной сметаны (можно немного разбавить молоком)
50-100 гр сливочного масла
2 яйца
0,5 ч.л. соли
300-350 гр муки
1 пакетик разрыхлителя (2 ч.л.)
для начинки:
пучок зелёного лука (около 100 гр)
3- 4 варёных яйца
1 ст л сметаны
соль
перец

Включить духовку на 180-190В°C
Лук порезать, добавить мелко рубленные варёные яйца и сметану.

Посолить, поперчить, хорошо перемешать

Для теста смешать миксером йогурт с размягчённым маслом, яйцами и солью, добавить муку и разрыхлитель.
Всё вместе хорошо перемешать.
Тесто получается чуть гуще, чем на оладьи.

Вылить 2/3 теста в смазанную маслом и обсыпанную манкой форму.
Сверху — яйца с луком и залить оставшимся тестом.

Выпекать в разогретой духовке 40-45 минут.
Приятного аппетита!

торт футбольный мяч

Вот такой торт сделал мой муж, я удивлена. Это второе изделие его с мастикой. Есть еще ошибки, но все равно шикарно!!! Я очень довольна. Я здесь приобрела инструменты для украшения тортов, так что сделаю ему подарок. Он будет в восторге.

1.

В 

2.


3.

10 рецептов смузи

В

В 

В 

1. Клубника + банан Кол-во порций: 2 1/2 банана 4-6 замороженных ягод клубники 1/2 ст. нежирного йогурта без добавок (творога) 1/2 или 1 ст. апельсинового сока 1 ст. л. льняных семечек В блендере сначала смешайте банан, ягоды, йогурт и апельсиновый сок. Добавьте льняные семечки и снова перемешайте. Разлейте по стаканам и подавайте.

2. Ягоды + апельсин + йогурт Кол-во порций: 2 3 горсти черники (или черной смородины) 1 ст. апельсинового или ананасового сока 250 гр. нежирного йогурта без добавок (творога) 1 ч.л. дикого меда Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

3. Молоко + клубника + ростки пшеницы Кол-во порций: 2 1 ст. нежирного молока (можно миндального) или кефира 4 ст.л. нежирного йогурта без добавок (творога) 3-5 ягод клубники 2 ч.л. пшеничных проростков 2 ч.л. дикого меда Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте. Рецепты смузи-ланчей

4. Груша + шпинат Кол-во порций: 2 2 спелые груши (вырезать сердцевинки и порезать) 2 ст. листьев свежего шпината Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

5. Морковь + абрикос Кол-во порций: 2 6 абрикосин (без косточек, ломтиками) 175 г манго, ломтиками 300 мл морковного сока 2 ст. л. меда Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

6. Апельсин + брокколи + шпинат + яблоко Кол-во порций: 2 1 большая морковка, ломтиками 4 соцветия брокколи 240 мл апельсинового сока 75 г свежего шпината 1 яблоко, ломтиками 2 апельсина, ломтиками Сначала смешайте в блендере морковь, брокколи и апельсиновый сок. Добавьте оставшиеся ингредиенты и смешивайте до консистенции смузи. Подавайте сразу же. Рецепты смузи-обедов

7. Морковь + лайм Кол-во порций: 2 1 большая морковка, ломтиками 240 мл морковного сока 240 мл нежирной сметаны ВЅ лайма, очистить и порезать кубиками соль и перец по вкусу Смешайте в блендере морковь с морковным соком. Добавьте оставшиеся ингредиенты, смешайте до консистенции смузи и сразу же подавайте.

8. Огурец + перец + лук Кол-во порций: 2 1 ст. томатного сока ВЅ перца (острого кайенского или сладкого), ломтиками 100 гр. огурца, порезать 1 ч.л. лимонного сока 1 ч.л. зеленого лука (нашинковать) 1 ч.л. соевого соуса, соль и перец (по вкусу) Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

9. Кресс-салат + киви + виноград Кол-во порций: 2 2 киви (очистить и разрезать на четвертинки) 85 гр. кресс-салата 150 гр. винограда (зеленый сорт) 180 мл натурального йогурта 2-4 ч.л. меда (по вкусу) Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

10. Банан + морковь Кол-во порций: 2 1 банан 1 ст. яблочного сока 1-2 ст. молодой морковки (ломтиками) 1 ст. нежирного натурального йогурта (без добавок) Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

Рецепт творожного кекса

Ингредиенты для приготовления творожного кекса:

мука - 300 г;
сливочное масло - 150 г;
сахар - 300 г;
нежирный творог - 250 г;
яйца - 4 шт.;
разрыхлитель - 1 ч. л.;
цедра 1 лимона.
для лимонной глазури:
лимонный сок - 2 ст. л.;
сахарная пудра - 100 г.

Замороженное сливочное масло натереть на терке и смешать с сахаром в крошку.

Добавить творог, взбить миксером до однородной массы.

По одному добавить яйца, взбить.

Муку смешать с разрыхлителем. Постепенно всыпать муку в творожное тесто, постоянно размешивая миксером. Добавить в тесто лимонную цедру, перемешать.

Выложить тесто в форму для выпечки. Равномерно распределить, чтобы не было пустот. Выпекать кекс в разогретой до 180 градусов духовке 1 час.

Приготовить лимонную глазурь. Для этого в сахарную пудру добавлять постепенно лимонный сок и размешивать. Кекс остудить, вынуть из формы, полить глазурью, украсить.

Творожный кекс готов.

Как правильно выпекать в силиконовой форме

Как правильно выпекать пирог в силиконовой форме.

В

В силиконовой посуде можно готовить разнообразные блюда в любых духовых шкафах, микроволновых печах, аэрогрилях.В 
Блюда, приготовленные в силиконовых формах, отличаются отменными вкусовыми качествами. В отличие от металлических форм, силикон, являясь инертным материалом, не взаимодействует с продуктами, как при нагревании, так и при заморозке.В 
Силиконовые формы для выпечки незаменимы для приготовления низкокалорийных блюд.

Благодаря антипригарным свойствам материала для смазывания формы необходимо совсем немного масла, и только при первой выпечке.В 
Любое блюдо, приготовленное в силиконовой форме, легко вынимается, сохраняя заданную форму.В 
Формы для выпечки займут на кухне минимум места. Их можно свернуть и убрать в шкаф, а при очередном использовании форма примет первоначальный вид.В 
Приготовление различных блюд в силиконовых формах ХОРС не требует от хозяйки специальных знаний. В них можно выпекать не только пироги и кексы, но и приготовить запеченную рыбу или тушеное мясо, сделать желе, пудинг или холодец.

Рекомендации по применению:В 

1. При первом использовании: вымыть форму теплой водой, смазать маслом.В 
2. В процессе приготовления используйте кухонный инструмент (нож, лопатка) из дерева, пластика или силикона.В 
3. Перед заполнением поставьте силиконовую форму на основу - противень, решетку или круг микроволновой печи. Наполненную форму перемещайте только на подставке.В 
4. Рекомендуемая температура для выпечки ~ 230ВєС.В 
5. Перед извлечением выпечки из силиконовой формы дайте ей немного остыть, осторожно отогните края формы.В 
6. После использования вымойте форму с использованием гелей для мытья посуды.В 
7. Если вы моете форму для выпечки в посудомоечной машине, при последующем использовании потребуется повторно смазать маслом перед выпечкой.В 
Меры предосторожности:В 
не ставьте силиконовую форму на открытый огонь, непосредственно на газовую или электрическую конфорку,В 
не мойте силиконовую форму для выпечки царапающими абразивными средствами,В 
не используйте острый кухонный инструмент.

майонез без яиц

Домашний майонез

В 

Из двойной нормы получается 900 граммовое ведерко этого густого соуса.

Ингредиенты:

- 150 г молока

- 150 г подсолнечного масла без запаха

- горчица-1 ч.л ( можно по вкусу)

- соль, сок лимона - по вкусу

1. Влить в емкость масло и молоко (масло тут не обязательно лить по каплям) и взбить блендером. Взбивать минуты 3-4.

2. В середине взбивания положить горчицу и соль. Попробовать на вкус.

3. Как масса эмульгируется, станет белоснежной и похожей на не очень густую сметану, влить, не прекращая взбивания, сок лимона.

4. Масса очень быстро загустеет и примет майонезный вид.Я влила примерно 1-2 ложки сока. По рецепту было - половинка лимона..

Бурфи

Райская сладость

В 

Ингредиенты:

- 200 г сливочного масла

- 200 г сахара

-200 г сметаны

- 1 пакетик ванильного сахара (15 г)

- 400-500 г сухого молока

- 200-300 г кешью

1. Растапливаем сливочное масло на сковороде и кладем сахар.

2. Тщательно помешиваем до тех пор, пока масса не начнет пузыриться и добавляем сметану.

3. Разбиваем комочки и тщательно перемешиваем.

4. Доводим до пенного состояния и выключаем плиту.

5. Выливаем горячую массу в миску для взбивания миксером или в комбайн и постепенно добавляем сухое молоко и ванильный сахар.

6. Взбиваем миксером (или в комбайне) до густого тягучего состояния. Если масса слишком жидкая вбейте побольше сухого молока. Но при этом важно не переборщить, стараться все сделать четко в данных пропорциях. Иначе есть риск полностью все испортить.

7. Получившуюся массу выкладываем в форму.

8. Засыпаем сверху орехами кешью.

9. Вдавливаем их ладонями полностью в нашу массу и ставим в холодильник на 1 час или в морозилку на 15-20 минут. Режем на кубики, и наше чудо готово.

Очень пышный омлет

В

Ингредиенты:

-яйцаВ - 5 штВ 

-молокоВ 1стак (200гр)В 

-соль-1/2 ч.ложкиВ 

-сливочное масло -50 гр

1. Разогреть духовку до 200градусов

2. Яйца хорошо перемешать ( взбивать не надо)с солью и молоком вилкой

3. Стеклянную форму или две порционные смазать сливочным маслом, влить молочно - яичную смесь.

4. Форму поставить в металлическую форму, высоким бортиком, в неё налить воду, вода должна доходить до середины стеклянной формы.

5. Отправить это сооружение в духовку на 30 мин.

6. Через 30 мин достать сооружение: вынуть стеклянную форму из формы с водой, разложить по поверхности омлета маленькие кусочки слив. масла и отправить в духовку минут на 5...в этом случае не будет на омлете румяной корочки. Приятного аппетита!

Мясо по - грузински

Мясо по - грузински

Ингредиенты:

-1 килограмм мяса,

-1 ложка сметаны,

-Зелень (петрушки, укропа, розмарина, базилика, кинзы),

-2 ложки меда,

-1 ложка сока лимона.

Мясо порезать на крупные кусочки, зелень измельчить.

Смешиваем в тарелке всю зелень и солим, добавляем перец.

Теперь смешаем зелень, мясо, сок лимона, мед.

Оставим в холодильнике.

В смесь добавляем сметану, перемешиваем, выкладываем на противень, запекаем в духовке один час.

Бездрожевое слоеное тесто

ПревосходноеВ  тесто. На днях дочь попросила сделать т бездрожжевое слоеное тесто для таджикской самбусы. А по русски самса. Сделала первый раз строго по рецепту, кстатиВ  который у меня есть. Теперь знаю, что это тесто великолепное и подходит для выпечки, как несладкой. так и сладкой. Можно делать, слойки, пироги и т.д.
1.

2.

Нам потребуется:

300 грамм масла или маргарина (не нужно, чтоб было растаявшим)

500 грамм (4,5 ст.) муки

1 яйцо

1/2 чайной ложки соли

1 чайная ложка лимонного сока.

РУКАМИ ТЕСТО НЕ ДЕЛАТЬ,В  ТОЛЬКО С ПОМОЩЬЮ ХОЛОДНОГОВ  НОЖА.
Смешать муку с маргарином, перерубив в крошку ножом. Как можно меньше касаться теплыми руками.
Отдельно в стакан бъемом 250 мл разбить яйцо, добавить соль и лимонный сок, а доверху долить водой, затем все перемешать.
Влить эту смесь в мучную крошку и быстро вымешать тесто (опять же лучше не руками). Если получилось жидковато за счет растаявшего маргарина, муку не добавлять!!!! Положить в холодильник на час.

Тесто готово.
Выпекать при 400 F или 200 C не менее 30 минут.

Манты по-русски

Манты по-русски

Обьясняю, почему по-русски.

Настоящие манты готовятся из рубленой баранины с курдюком. Манты бывают луковые, джузовые, картофельные, ну и т.д., а это - просто ПО-РУССКИ.

Обязательное наличие мантышницы. В каждой уважающей себя посудной лавке данный продукт в наличии, а приобретя один раз, вы никогда об этом не пожалеете.

Для фарша:

1 кг говядины,

300 гр сала,

2,5 кг лука.

Тесто замешиваете по количеству фарша. Вообщето на манты тесто делается без яйца, но моя супруга этого упорно не признаёт.

Готовим фарш: мясо и сало перекручиваем. Лук шинкуем как на поджарку. Обращаю внимание - не старайтесь шинковать лук в комбайне - он мелет омень мелко и выбивает из лука все вкусовые компоненты. Только ножичком и ручками, а чтобы ваши прекрасные глазаньки не плакали, за 3 часа замочите лук холодной водой.

Всё это перемешиваете и оставляете фарш минут на 20.

Начинаем лепить: раскатываем лепёшки площадью скажем окружность банки из-под ананасов.

Фарша накладываем максимально, но чтобы лепёшка не рвалась, края лепёшки поднимаем кверху и склееваем шатёрчиком.

Пока лепите, в кастрюльку мантышницы заливаете воду и ставите на огонь.

Ну вот налепили. Полочки для мантов обильно смазываете растительным маслом в обязательном порядке, иначе вы ваши манты от полочки не отдерёте. Укладываете на полочки манты, а полочки - в мантышницу с кипящей водой.

Огонь убавляете, забываете о мантах на 45-50 минут.

Теперь готовите два вида соуса:

1) вода-уксус-соль-сахар-перчик - все по вкусу

2) то же самое, но с добавлением томат.пасты, и ставите в холодильник

Ну вот манты готовы. Берёте полочку и над чашкой с легка стряхиваете и раскладываете по тарелкам. Макаете в соус и вперед....

Приятного аппетита!!!

Кстати, не бойтесь количества лука - В ЭТОМ ВСЯ СОЛЬ ЭТОГО ОБАЛДЕННОГО БЛЮДА!

Итальянский салат с перловкой

Ингредиенты: 400 г перловой крупы, 70 г маслин, 70 г каперсов, 100 г кедровых орешков, 2 чайные ложки сухих итальянских трав (тимьян, орегано), 1 пучок зеленого лука, 1 пучок петрушки, лавровый лист; для соуса — 3 столовые ложки лимонного сока, цедра одного лимона, 60 г оливкового масла, 1 столовая ложка горчицы, соль и черный молотый перец по вкусу.

Перловку замочить на 8—12 часов или на ночь. Залить перловку свежей водой, добавить лавровый лист, соль и варить до готовности около часа. Для соуса смешать горчицу с оливковым маслом, добавить лимонный сок, цедру лимона, соль, перец и немного сахара. Хорошо перемешать. Заправить перловку соусом, добавить сухие травы, перемешать. Маслины порезать и вместе с каперсами добавить в салат. Добавить кедровые орешки, мелко нарезанный зеленый лук и петрушку. Перемешать, дать настояться хотя бы полчаса. Салат готов!

Советы. Каперсы можно заменить зелеными оливками

Ингредиенты: 400 г перловой крупы, 70 г маслин, 70 г каперсов, 100 г кедровых орешков, 2 чайные ложки сухих итальянских трав (тимьян, орегано), 1 пучок зеленого лука, 1 пучок петрушки, лавровый лист; для соуса — 3 столовые ложки лимонного сока, цедра одного лимона, 60 г оливкового масла, 1 столовая ложка горчицы, соль и черный молотый перец по вкусу.

Приготовление. Перловку замочить на 8—12 часов или на ночь. Залить перловку свежей водой, добавить лавровый лист, соль и варить до готовности около часа. Для соуса смешать горчицу с оливковым маслом, добавить лимонный сок, цедру лимона, соль, перец и немного сахара. Хорошо перемешать. Заправить перловку соусом, добавить сухие травы, перемешать. Маслины порезать и вместе с каперсами добавить в салат. Добавить кедровые орешки, мелко нарезанный зеленый лук и петрушку. Перемешать, дать настояться хотя бы полчаса. Салат готов!

Советы. Каперсы можно заменить зелеными оливками.

Памятка

Как похудеть на 10 кг?

Для начала немного подсчётов, если вы собрались сбросить 10 кг за неделю, то знайте, что это крайне тяжело, попросту говоря невозможно. В день должно уходить по 1, 5 килограмма веса, но не жидкости и мышц, а именно жира.

Для сжигания 1 килограмма жира необходимо сжечь 9000 калорий.

Для того чтобы похудеть на 10 килограммов за неделю, требуется выполнять просто нереальные физические упражнения. Отсюда вывод, что сбросить столько за неделю нельзя.

А вот за 2-3 месяца вполне даже возможно.

Первое правило – питаться часто, но небольшими порциями. Таким образом, разгоняется обмен веществ, вы не будете чувствовать голода, и переедание за столом исключено.

Разнообразное и сбалансированное питание – залог здоровья (углеводы, белки, жиры).

Мучное полностью исключено, но если очень хочется, то только чёрный и зерновой хлеб. Сладкие булочки заменяются сухофруктами и чёрным шоколадом.

Вместо сахара – мёд.
Совсем не можете без сладкого, тогда выбирайте зефир, мармелад, пастилу, горький шоколад, фрукты и т.п. Но есть их лучше в первой половине дня.

Фаст фуд, полуфабрикаты, жареное, жирное – всё на выброс!

Плотный завтрак и лёгкий ужин. Последний необходимо принимать за 3-4 часа до сна. Главное правило – утром углеводы, вечером – белки.

Газировка и соки с сахаром – ваши враги! Пейте воду, около 2 литров в сутки.

В приблизительный рацион программы: В«Как похудеть на 10 кгВ» входят:

Каши, крупы, цельнозерновые, рис, пшено, макароны твёрдых сортов и т.д.,
Бобовые (фасоль, горох, бобы, чечевица),
Овощи, фрукты, ягода (два последних лучше употреблять в первой половине дня умеренно),
Грибы,
Нежирное мясо, птица, рыба, морепродукты, яйца, нежирные творог и сыр, молоко,
Полезные жиры – подсолнечное, оливковое, льняное, кунжутное масла, семечки, орехи.

Все эти продукты лучше варить, тушить, запекать, готовить на пару или жарить без масла.

И не забудьте про натуральные специи: петрушка, укроп и др.

В 

Материалы взяты с сайта:

http://www.clubinf.ru/

Фокачча на сыворотке

Давно хотела найти рецепт на сыворотке, чтобы мне понравилось. Вот это понравилось, сохраняю у себя. Автор Leena.

Эта фокачча получается настолько ароматная, что устоять не возможно! Маслины, чеснок, травы образуют головокружительный аромат, окутывающий весь дом. А какая она вкусная!!!
Это еще и отличный вариант, куда можно использовать молочную сыворотку!
Попробуйте, вы не останетесь равнодушными!!!
Ингредиенты:
2,5 ст. муки
1 ст сыворотки (или воды)
1 ч. л. сухих дрожжей
0,3 ст. растительного масла
1ч. л. соли
1 ст. л. сахара
1 горсть маслин
1 ч. л. сухих трав ( у меня орегано, базилик, чабер)
1-2 зубчика чеснока
кунжут

1) В теплую сыворотку добавить дрожжи, сахар, соль, половину муки. Перемешать. Накрыть полотенцем, оставить в теплом месте на 40-60 мин. Масса должна увеличиться в объеме.
2) Добавить растительное масло и оставшуюся муку. Замесить очень нежное, некрутое, но не липнущее к рукам тесто.
3) Добавить травы, измельченный чеснок и нарезанные маслины.
4) Сформировать лепешку. У меня получилась одна d 28 см. Можно сделать 2, но поменьше диаметром.
5) Посыпать лепешку кунжутом.
6) Оставить в теплом месте на 20 мин.
7) Выпекать в разогретой до 180С духовке 25-30 мин.

микроволновочный рецепт

Овсяный маффин в микроволновке

Рецепт взят в группе Вконтакта "Наша Лавка"

Микроволновочные рецепты быстрых десертов должны любить все, у кого есть микроволновка.

Ингредиенты на одну порцию
овсяные хлопья, 0.25 ст.
яйца куриные, 1 шт.
ягоды, 1 горсть
сахар, по вкусу
Можно добавить молоко 1 ст. л., соевое молоко 1 ст. л.

Смешать в кружке овсяные хлопья, яйцо, ягоды и, по желанию, сахар. Добавить столовую ложку воды, молока или соевого молока. Поставить в микроволновку и готовить на максимальной мощности от одной до полутора минут, отслеживая, чтобы кекс не вылез из кружки.

Мне понравилось делать 3-4 маленьких кексика из одной нормы. Угощайтесь!

p.s. Придерживающиеся системы "-60" могут заменить ягоды нарезанными яблоком и черносливом, и не класть сахар. Будет тоже вкусно. Только к яблоку надо чуть больше водички, а то у меня с яблоком получились суховатые кексики.

Морковно-творожно-овсяный пирог

Морковно-творожно-овсяный пирог В«Выходное удовольствиеВ»

Нужно:

150 гр геркулеса (овсяные хлопья)
200 гр тертой на мелкой терке моркови

4 ст.л сахара (сладкоежки могут увеличить
1 ч.л корицы или заменить на ванилин по вкусу
2 яйца
200 гр обезжиренного творога
100 гр йогурта сладкого или кефира
50 гр орехи

1/2 ч.л соды (можно и без неё, т.к. пекла двумя способами и разницы особой нет )

В Морковку трем на мелкой терке:

Перемолоть геркулес или хлопья, добавить тертую морковь, сахар и корицу,соду:


Добавить яйца
Творог смешать с йогуртом:

Орехи измельчить до крошки:

Соединить творожную и морковно-овсяную смесь:

Выкладываем в смазанную маслом форму, на дно лучше постелить лист бумаги для выпечки, если печете не в силиконе.
Выпекать до сухой спички. Если форма большая, например, 26 см в диаметре, то испечётся быстрее, где-то минут 25 при 180 градусов. Если поменьше, то лучше снизить температуру до 150 и печь 40 мин. НО спичкой или зубочисткой проверять надо Дать остыть в форме обязательно.

В 

Приятного аппетита, любителям полезного!
В