Простейший наливной пирог с рыбой

Простейший наливной пирог с рыбой

Как всегда в конце недели две проблемы: почистить холодильник, т.е утилизировать кефир, и при том как можно более простым способом! Вот нашла совсем простейший, которым сразу захотелось поделиться!

Ингредиенты 2 яйца, 1,5 стакана муки, 1 стакан кефира, пакетик разрыхлителя, соль, сахар по вкусу.

Для начинки : 100 г малосоленой семги (я и 150 не пожалела, благо только что посолила), 50 г сыра, немного свежей зелени (у меня была петрушка).

Смешать муку с разрыхлителем и просеять. Яйца взбить венчиком с кефиром. Добавить соль и сахар. Я соль не В добавляла. т.к. начинка соленая сама по себе. Постепенно взбивая, ввести в яичную смесь муку. Тесто должно получится чуть гуще, чем на оладьи.

Рыбку нарезать мелким кубиком, так же нарезать сыр, измельчить зелень.

Все ввести в тесто и хорошенько размешать. Форму смазать маслом и чуть присыпать сухарями. Я просто В вылила тесто на бумагу для запекания. Выпекать при 180-200 гр в течении 20-25 минут. На готовность проверить зубочисткой. Хотела разложить тесто по формочкам, но у меня одновременно много чего было в духовке,В  поэтому выпекла целый пирог.

В 

В 

Вот так выглядит на разрезе! А на заднем плане кексик - еще одна попытка утилизации кефира по этому же рецепту, но, как всегда внезапно, закончилась мука и пришлось пол-стакана добавить ржаной. Начинка- тушеная капуста.

Завтраки на ближайшие дни - готовы! Всем приятного аппетита!В 

биточки под шубой

Биточки под шубой

Рецепт мне очень понравился, очень легкий, вкусно, и не сложно. Самое глауное, что есть в этом рецепте возможность фантазировать, менять начинку фарша, менять "шубу".

Можно брать фарш с рисом, с овощами, с зеленью, фарш из рыбы.

А в шубу добавлять орехи, чернослив, курагу и многе другое.

Главное от души!

0,5 кг.говяжьего фарша, добавляем 1 яйцо, 1 ст. л без верха крахмала, соль и специи по вкусу, и хорошо перемешиваем.
Форму смазать немного маслом раст., из фарша делаем шарики, затем их придавливаем, чтобы стали плоские (но не тонкие) и укладываем в форму.
На верх наших биточков выкладываем лук порезанный кольцами,поливаем майонезом и посыпаем тёртым сыром.
Ставим в духовку и выпекаем 40-50 мин. Но всё зависит от вашей духовки. У меня стояли в духовке 50 мин.
Сыр расплавился и появилась на нём тоненькая корочка. Получается очень нежное и вкусное блюдо.
Украсить по своему вкусу.

Приятного аппетита!

сырники в духовке

Сырники в духовке

В 

Я уже делала сырники в духовке, но по своемуВ  рецепту:

500 гр творога

2яйца

4 ст.л. муки

4 ст.л. сахара

1/2 ч.л. соды. Все вымешать и добавить

В по 1/2 жмени орехи, курага, чернослив, изюм. Затем в формочки ( лучше в силиконовые ) и в духовку. Cверху пудрой на готовые.

А на завтрак разрезаю пополам и смазываю нутелой вместе с кофе.

ЭтотВ  рецепт я нашла в интернете.

В 

Продукты

Творог - 500 г

Яйцо куриное - 3 шт.

Манная крупа - 3 ст.л.

Ваниль - 1 щеп.

Разрыхлитель для теста - 10 г

Соль - 0,5 ч.л.

Сахар - 2 ст.л.

Вишня без косточки - 100-150 г

Сахарная пудра - по желанию

Растительное масло - 1 ст.л.

В 

В

Все, что нужно, чтобы приготовить сырники с манкой в духовке.

Как приготовить сырники в духовке: Размять творог.

Добавить яйца. Перемешать.

Добавить манную вкупу.

Всыпать соль, сахар, ваниль, разрыхлитель и все хорошо перемешать.

Добавить фрукты, аккуратно вмесить их в тесто.

Выложить творожную смесь ложкой, смоченной водой, в формы для маффинов, разровнять. Если у вас формы не силиконовые, смажьте их маслом. Формы наполняйте не полные, т.к. сырники чуть поднимутся при выпекании.

Выпекать сырники в духовке, разогретой до 170 градусов, 30 минут до румяности.

Можно подавать сырники со сгущенкой или сметаной.

По желанию их можно притрусить сахарной пудрой. Приятного аппетита!

В

В

В 

гречка по-купечески

Ингредиенты:

Гречневая крупа — 150 гр.
Фарш мясной — 250-300 гр.
Лук репчатый — 1 шт.
Томатная паста — 2 ст.л.
Чеснок — 2 зубчика.
Морковь — 1 шт (небольшая).
Масло растительное — 2-3 ст.л.

На 3 порции.

Приготовление гречки по-купечески (с фаршем):
В 
1. Гречку промыть, подсушить на сковороде, смазанной маслом.

2. Обжарить мелко порезанный лук, фарш и натертую на крупной терке морковь до золотистого цвета. Добавить томатную пасту, тщательно перемешать.

3. К мясу и овощам выложить гречку, залить кипятком так, чтобы гречка была слегка прикрыта водой. Посолить. Тушить на медленном огне под крышкой. В готовую гречку по-купечески добавить мелко порезанный чеснок, перемешать. Можно добавить черный молотый перец и лавровый лист.

Настоящая снежная баба

Пока внук спал не улице, я себя заняла тем. что начала лепить Снежную бабу. И вот что получилось!!! Бабушка немного развлеклась...

Чарлик

Чарлику 4,5 месяца. Фотографии сделаны 20 февраля.

1.

2.

В 
3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.


20.


21.


22.


23.


24.


25.


26.


27.


28.


29.


30.


31.


32.


33.


34.


35.