хлеб очень необычный с тмином

Это цитата сообщения marsikiren Оригинальное сообщение

Хлеб получается необычный, запах заманчивый, вкусный. А еще очень хорошо нарезается, упругий и не крошится.

Приготовление

3 стол.ложки гречневой муки заливаем 100 млВ  горячей воды даем настояться минут 15

А пока закладываем ингридиенты в хлебопечь

350 мл.воды

1 чайн.ложка солода

1 ст.ложка раст.масла

1,7 ч.л соли

1 стол.ложка сахара

50 гр ржаной муки

500 гр пшеничной муки

1,7 ч.л. дрожжей

И добавляем пропаренную гречневую муку

При втором замесе можно добавить 1 ч. л. тмина. Но это по желанию

Выпекаем на первой программе, вес 900 гр.

У меня получилось чуть побольше теста, поэтому пришлось печь в духовке круглый. от этого он совсем не пострадал.

Приятного аппетита!

В 

1.


2.


3.