Куриный рулет с мясным фаршем и овощами

Продукты:

• 1 небольшая курица;
• 300 граммм говядины;
• 100 граммВ  замороженной овощной смеси (горошек, морковь, перец, кукуруза);
• соль, перец - по вкусу.
• В В  В  В  В  В  В  В  В  В  В  В  В  В  В  В  В  В  В  В  В  В  В  В  В  В  В  В  В  В  В  В 

Способ приготовления:

В 

Говядину пропустить через мясорубку с частой решеткой, посолить, поперчить, добавить 2 столовые ложки холодной воды. Хорошо перемешать.

Замороженную овощную смесь соединить с фаршем, перемешать.

Мясо курицы аккуратно отделить от костей, по возможности сохраняя кожицу, слега отбить, придать форму прямоугольника, посолить, поперчить.

На куриное мясо выложить фарш с овощной смесью, аккуратно свернуть рулет.

Фольгу смазать растительным маслом, присыпать специями, выложить на нееВ  куриный рулет и плотно еого обернуть фольгой.

Запекать в духовке при температуре 180 градусов в течении 45-50 минут.

Остудить, чтобы рулет держал форму, подавать холодным.