Лучшие продукты для нашего мозга

От того, чем мы питаемся зависит и состояние нашего мозга. Даже от наших мыслей тоже есть влияние на состояние мозга. Если есть каждый день по - немногу орешки, то можно стать, если не Энштейном, то просто умным человеком. Ведь недаром орешки грецкие и пекан похожи на наш мозг.  А есть такое поверье, если вы хотите улучшить орган, то нужно и кушать тот орган, или то что похоже на орган.
Кстати, именно орех питательный и любимый многими продукт по праву занимает первую строчку нашего рейтинга «умной» еды.

Орехи  еда ОТЛИЧНАЯ ДЛЯ МОЗГА

Существует легенда, что вавилонские жрецы запрещали челяди есть орехи  чтобы те чересчур не поумнели. Жрецы боялись не зря: орехи для мозга  как сельдерей  сами знаете для чего. Все благодаря большому содержанию жирных кислот, железа и фосфора. Все вышеперечисленное питает клетки мозга. Не зря неврологи советуют активно заправляться орехами в период повышенных умственных нагрузок.

.

Морская капуста

Водоросль чемпион по содержанию йода. Недостаток этого химического элемента нарушает работу щитовидной железы, а та в свою очередь расшатывает нервную систему: провоцирует бессонницу, раздражительность, депрессию и расстройство памяти. Американские ученые даже проводили специальные исследования, которые показали, что у тех, кто употребляет морскую капусту регулярно, коэффициент IQ минимум на 5-6 пунктов выше, чем у тех, в чьем рационе отсутствует морская капуста. Польза очевидна, да?

 

Овсянка, сэр

Польза овсянки тоже неоспорима. Овсянка  прекрасный источник витаминов группы B, без которых немыслима нормальная работа центральной нервной системы. Овес считается одним из самых полезных злаков. Он стимулирует кровообращение, в том числе и в мозге. Кроме того, овсянка  источник пищевых волокон, которые очищают наш организмов от шлаков и токсинов и делают наш ум ясным, а действия последовательными и осмысленными.

Горький шоколад

Шоколад как ни один другой продукт богат антиоксидантами и биофлавоноидами. И те, и другие защищают клетки мозга от разрушительного действия свободных радикалов. К тому же какао-бобы содержат магний  микроэлемент, необходимый для нормальной работы памяти. Подчеркиваем, речь идет исключительно про черный горький шоколад. Польза остальных сладостей крайне сомнительна - конфеты, торты, пирожные и суфле содержат ничтожно мало какао и слишком много транс-жиров и сахара.

Зеленый чай

Неврологи изучили влияние зеленого чая на организм и установили, что зеленый чай защищает нас от болезни Паркинсона одного из самых тяжелых системных заболеваний. А голландские ученые выяснили, что 3 чашки зеленого чая в день способны предотвратить возникновение инсульта. Этот бодрящий напиток содержит больше кофеина, чем кофе, но его стимулирующее действие на нервную систему более мягкое и пролонгированное.

Морковь

Американские ученые утверждают, что бета-каротин замедляет процессы старения в мозге и препятствует разрушению клеток, вызываемому действием свободных радикалов. Кроме того, польза моркови в содержании полезных сахаров (в том числе фруктозы), которые питают клетки мозга и тонизируют нервную систему. Ешьте морковь на завтрак  и ваш день начнется в хорошем расположении духа!

Креветки

Эти маленькие ракообразные прячут под своим панцирем большое количество витамина D, который помогает усвоению кальция и предотвращает множество нарушений работы ЦНС  от плохого настроения и забывчивости до болезни Альцгеймера и старческого слабоумия. Плюс к этому польза креветок в том, что они снабжают мозг важнейшими жирными кислотами и служат ценным источником легкоусвояемого белка.

Виноград

Чем полезен виноград? Виноград  прекрасный источника антиоксидантов и сахаров. Первые при регулярном употреблении не дают мозгу состариться, вторые дают более быстрый эффект: активизируют память и усиливают умственную активность. И в белом, и в черном содержится эпикатехин,  полифенол, усиливающий приток крови к мозгу и улучшающий память. В черном есть еще и пигмент антоцианин  который поддерживает целостность клеток мозга и фактически продлевает их жизнь.

Свекла

Не слишком востребованный в последнее время россиянами корнеплод богат бетаином  веществом, способствующим улучшению настроения, самочувствия, реакции и способности концентрироваться. Вопреки русской традиции желательно есть сырую свеклу, например, потереть ее в салат, сдобрив уксусом и маслом. Кроме того, свекла источник железа  ценного кроветворного элемента - чем и полезна свекла.

Треска

Итак, треска. Польза этого продукта не должна быть недооценена. Эта северная рыба очень богата селеном минералом, который повышает работоспособность, стимулирует умственную активность, благотворно влияет на настроение, предупреждая депрессии и апатию. Обваляйте треску в муке, обжарьте с двух сторон и подавайте, например, с гречкой или овощами, приготовленными на пару. Не забывайте про фосфор, которым богата любая рыба,  про то, как он полезен для мозга, вы наверняка знаете с детства.

Продукты для улучшения памяти

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Продукты для улучшения памяти!

ЯВ  думаю, чтоВ  каждомуВ  изВ  насВ  приходилосьВ  испытатьВ  неприятноеВ  чувствоВ  отВ  забывчивости,В  котораяВ  ужеВ  несколько разВ  далаВ  оВ  себе. Мы В ловимВ  себяВ  на том, чтоВ  неВ  можемВ  вспомнитьВ  куда положилиВ  нужныеВ  вещи, другойВ  разВ  что-тоВ  надоВ  взятьВ  сВ  собой, аВ  чтоВ  мыВ  не можемВ  вспомнить. А ведь В этоВ  ужеВ  звоночекВ  тревоги, чтоВ  начинаютсяВ  проблемыВ  сВ  памятьюВ  иВ  надоВ  серьезноВ  обратитьВ  внимание, чтобыВ  неВ  сталоВ  поздноВ  иВ  неВ  оказалосьВ  большойВ  проблемой. На чтоВ  жеВ  надоВ  обратитьВ  внимание:

В 

Самое первое, что требуется сделать – отрегулировать режим питания. Полезные продукты на вашем столе - это залог вашего здоровья. Приведенный список полезных продуктов рекомендован для улучшения памяти и ясности ума.

1. Цельнозерновые. В Для улучшения памяти обязательно включайте в свой рацион крупу, пшеничные отруби, пшеничные ростки.

2. Орехи. Витамин Е, который содержится в орехах, предотвращает ухудшение памяти. Отличный источник витамина Е - зеленые листовые овощи, семечки, яйца, коричневый рис и цельнозерновые.

3. Черника. В Экстракт черники помогает от временной потери памяти.

4. Жирная рыба. В В рыбе, масле из грецких орехов и льняных семечек содержатся кислоты омега-3, необходимые для здоровья нервной системы. В рыбе также содержится йод, который улучшает ясность ума.

5. Помидоры. В Ликопен, мощный антиоксидант, находящийся в помидорах, помогает избавиться от свободных радикалов, повреждающих клетки и приводящих к слабоумию.

6. Черная смородина, тыква. В Витамин С улучшает живость ума. Один из лучших источников витамина С - черная смородина и тыква.

7. Шалфей. В Хорошо улучшает память - в нем содержится нужное масло, поэтому его тоже желательно добавить в свой рацион.

8. Брокколи. Отличный источник витамина К, который улучшает познавательную функцию и улучшает работу мозга.

9. Тыквенные семечки. Горсть семечек в день - это рекомендуемая доза цинка, необходимого для улучшения памяти и навыка мышления.В 

В 

АВ  в этойВ  частиВ  постаВ  хочуВ  ВамВ  предложитьВ  некоторыeВ  продукты,которыеВ  могутВ  помочь,еслиВ  плохоВ  себяВ  чувствуете. ВедьВ  не обязательноВ  сразуВ  питьВ  лекарство,когда плохо себя почувствовали. МногиеВ  продукты могутВ  бытьВ  полезны не хужеВ  лекарств:

Антибиотики.

Сильной бактерицидной активностью обладает чеснок. Для профилактики и борьбы с инфекциями достаточно съедать пару зубчиков чеснока в день. Подобными свойствами обладают такие полезные продукты: лук, сельдерей, хрен, свекла, яблоки, оливковое масло, горчичное семя, чай, особенно зеленый. При ангине народные целители рекомендуют заваривать укроп и пить отвар как теплый чай, а также не забывать про клюквенный сок с медом.

Антикоагулянты препятствуют повышенной свертываемости крови, делают ее менее вязкой, уберегая нас от многих заболеваний сердечно-сосудистой системы. Самый известный и наиболее эффективный антикоагулянт - аспирин - имеет растительное происхождение: его синтезировали из коры ивы. Некоторые полезные продукты оказывают тот же эффект: это темные сорта винограда, дыня, арбуз, красное вино, рыбий жир, корица, тмин.

Антидепрессанты.

Чашечка кофе или горячего шоколада, вкусная шоколадная конфетка, мед, имбирь или груша вполне способны поднять дух и ослабить давление стресса.

Антиоксиданты.

Так называются вещества, помогающие очистить организм от свободных радикалов (оксидантов), которые ускоряют старение организма. Много антиоксидантов в моркови, капусте, перце, чесноке, луке, шпинате, рыбе, особенно жирной.

Среди полезных продуктов особое место занимает рис. Японцы считают, что одна из причин их феноменального долголетия кроется в употреблении риса. В 150 г риса жиров не более чем в трети ломтя белого хлеба. Зато белка - как в половине стакана молока, кальция - как в одном помидоре, магния -как в пяти стебельках спаржи. А еще - витамины группы В и Е, железо и растительная клетчатка.

Противоязвенные средства.

Особенно полезными продуктами для желудка являются: капуста, содержащая витамин U, бананы, инжир, зеленый чай. Успокаивающе действуют на желудок отварной картофель, овсяный отвар и кисель.

Болеутоляющие средства.

Чай и кофе, содержащие кофеин, считаются природными анальгетиками. К ним также относится и мята. Чай с мятой оказывает благотворное влияние на организм человека. Зеленый чай с мятой и корицей помогает снять головную боль. Надо заварить крепкий зеленый чай (1 чайная ложка на стакан кипятка), добавить щепотку мяты, треть чайной ложки корицы и настаивать 5 минут.