Слоеный салат-торт с креветками, авокадо и овощами

В 

Очень вкусный салат, который еще не успел надоесть.

Ингредиенты:

креветки — 500 г;
яйца вареные — 2 шт.;
авокадо — 1 шт.;
вареный картофель — 1 шт.;
вареная морковь — 1 шт.;
вода — 1/2 ст.;
желатин — 2 ч.л.;
сметана;
майонез;
лимон;
зелень;

Приготовление:

1. Опустить креветки в кипящую воду, 3 мин проварить (добавив приправу для морепродуктов, лавровый лист, соль, перец-горошек), дать остыть, очистить.

2. Холодной водой залить желатин, оставить для набухания, затем на водяной бане растворить, тщательно перемешать и дать остыть.

3. Перемешать майонез со сметаной (брать в равных пропорциях), добавить к ним желатин и размешать.

4. Взять форму для салата, выстелить ее пищевой пленкой, оставив снаружи ее концы.

5. Выложить на дно креветки, промазать майонезно-желатиновой смесью, затем тертые на терке вареные яйца, подсолить, смазать, нарезанный кубиками авокадо (сбрызнуть его соком лимона), смазать, нарезанная кубиками морковь, смазать, подсолить, тертый картофель, подсолить, смазать.

6. Убрать салат в холод на полчаса, чтобы он пропитался и застыл.

7. Далее слоеный салат-торт с креветками, авокадо и овощами перевернуть на плоское блюдо, убрать пленку, оформить лимоном, креветками, зеленью.

Салат Костер

Салат КостерВ 

Очень яркий и оригинальный салат. В Для праздничных столов.

Салат "Костёр на снегу"

Ингредиенты:

Состав.
200 гр. королевских креветок,
1- яйцо,
1- маринованный огурец,
упаковка "Снежного краба" в собственном соку.
0.5 - среднего свежего огурца с мелкими зёрнышками,
70- 100 гр. – фруктового густого йогуртаВ 
1 ч.ложка без верха белого свежего приготовленного хрена.

В Другой вариант соуса:
1ст..л.– сметаны
1ст.л.- майонеза
1ч.л. – белоснежного готового острого хрена.
В Без соли.
Способ приготовления:
Королевские креветки выдержать в кипятке без варки. Очистить. Не резать.
Огурец порезать сначала кружочками, а потом полосками.
Разобрать крабовое мясо В«снежный крабВ» в собственном соку не мороженое на волокна.
Яйцо натереть на тёрке.
В Смешать густой фруктовый йогурт с очень качественным хреном.

Или по – другому.
Смешать сметану и хрен с майонезом.
В Все продукты залить соусом, перемешать и выложить в салатницу или на тарелочку.
В И не солить!