заливной пирог с зелёным луком и яйцом

Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение

Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом

слова-автора, фото-Алии

Понадобится:

• кефир ( сметана) 400 г
• майонез 50 г
• масло сливочное 100 г
• сахар 2 ст. л.
• соль 0,5 ч. л.
• яйцо 2 шт.
• мука 250-300 г
• разрыхлитель 1,5 ч. л.
• начинка:
• зелёный лук
• яйцо 2 шт.
• соль
• перец

Приготовление:

В Зелёный лук промыть и нарезать.

Лука должно быть много, у меня была полная сковорода, слегка прогреть его с маслом, чтобы он смягчился и осел. Посолить, поперчить, добавить нарезанные кубиками крутые яйца.

В Масло растопить,В добавить сахар и соль,

В влить кефир В и майонез

В и взбитые яйца,

В  муку смешать с разрыхлителем,В 

В добавить к жидкой смеси,В смешать до однородного состояния.

Форму смазать маслом, вылить чуть больше половины теста.

Выкладываем начинку,В 

сверху заливаем оставшимся тестом.

В Выпекать при 200* до готовности.В Остудить до тёплого состояния, накрыв пирог полотенцем.

В Можно выложить пирог из формы, можно прям в форме резать...
Приятного аппетита!

источник

Ваша Добрая_Фея