Показаны сообщения с ярлыком сахар. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком сахар. Показать все сообщения

понедельник, 22 июля 2013 г.

Как готовить яичный сыр

cshсыр (400x300, 23Kb)
В В этом рецепте я расскажу вам, как можно самостоятельно приготовить нежный, вкусный яичный сыр. Называется он так потому, что варится сыр с яйцами (целых восемь штук добавляется). Результат просто восхитителен.В 
В 
Итак, нам понадобятся яйца, как уже выше было сказано восемь штук, молока один литр, один стаканчик домашнего кефира или магазинной сметаны, по одной чайной ложечке сахара и соли.В 
В 
восемь яиц разбиваем в кастрюльку, добавляем молока один литр и соль с сахаром. Венчиком все хорошенько взбиваем, выливаем либо сметану, либо кефир (не принципиально) и ещё раз размешиваем. Теперь кастрюльку ставим на водяную баню и ровно сорок минут прогреваем. По истечении указанного времени в нашей кастрюльке должны отделиться хлопья от сыворотки. Как только это произошло - снимаем с водяной бани, в сито с марлей переливаем массу, сыворотка отделится, узелок марли подвешиваем ненадолго и в холодильник под пресс ставим. Под прессом яичный сыр должен находиться не менее пяти часов.В 
После этого марлю снимаем, сыр нарезаем и к чаю подаем. Очень вкусно!В 

вторник, 10 апреля 2012 г.

Почему женщине нужно отказаться от сахара

кон (500x332, 78Kb)

В 

В современном мире содержание сахара в продуктах питания считается нормой. Но многие женщины, которые предпочитают вести сладкий образ жизни, даже не подозревают, как он вредит их здоровью. Что получает женщина вместе с сахаром?

1. Сахар уничтожает витамины

Как известно, свежие овощи и фрукты естественным путем снабжают наш организм всеми необходимыми витаминами и микроэлементами. Такие очищенные продуты питания, как мука высшего сорта или сахар, наоборот, забирают у организма полезные вещества, ничего не отдавая взамен. То есть они лишают организм женщины необходимых микроэлементов, снабжая только лишними калориями.

В 

2. Сахар вызывает кариес

Не важно, ест ли женщина шоколадку или пьет сок, ее зубы в первую очередь вступают в контакт с сахаром. Именно сахар является основным источником проблемы возникновения кариеса. Налет, который возникает при этом на зубах, содержит миллионы бактерий, которые питаются остатками пищи и приводят к кариесу.

3. Сахар способен снизить активность женщины

Калории, которые поступают в организм женщины вместе с сахаром, являются пустыми. Она поднимают уровень глюкозы в крови, давая большое количество энергии на короткое время. Но после этого происходит резкий спад, снижающий физическую активность.

4. Сахар может вызвать зависимость

Учеными установлено, что потребление сахара негативным образом влияет на психологические и физические процессы в организме женщины. Сахар, подобно алкоголю или табаку, может вызывать у людей патологические желания есть его все больше, даже при отсутствии необходимости и потребности.

5. Сахар является причиной многих болезней

Многие женские заболевания могут возникнуть из-за неправильного питания. Одним из наиболее вредных продуктов является сахар. Он засоряет организм, выводит из него полезные вещества, нарушая работоспособность органов и организма в целом.

6. Сахар приводит к лишнему весу и ожирению

Когда в организме женщины содержится больше калорий, чем ей необходимо, то она начинает полнеть. Это также может происходить из-за нарушения обмена веществ в организме, причиной чему так же, как и в первом случае, является сахар.

7. Сахар снижает иммунитет

Все продукты, которые имею в своем составе сахар, отнимают силы у организма, выводя полезные вещества и снижая иммунитет.

8. Сахар приводит к психическим расстройствам

Сахар может привести женщину к беспричинному волнению, к раздражительности и капризности. Дело в том, что сахара оказывает действие, подобное наркотическим средствам, делая женщин зависимыми.

четверг, 19 января 2012 г.

домашний зефир


Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

вкуснейший и тающий во рту - Всё как в магазине, только в тысячу раз вкуснее
Сегодня расскажу про вкуснейшую вещь, которую мне удалось приготовить - домашний зефир!

Мне очень понравился, не ожидала, что это так просто и настолько вкусно. Получается очень вкусный, легкий, и воздушный! Поразило то, что внутри получились мааааленькие В«булькиВ» - вот чего не ожидала – того не ожидала – домашний зефир получился, мало того, что вкуснее любого магазинного, так еще и просто, - выше всяких похвал!
13 (650x490, 126Kb)

stick02 (41x40, 0Kb)Ингредиенты:

4 ст. сахара
2 ст.л. желатина (20 г )+ 100 мл воды
1 ч.л. лимонной кислоты
0,5 ч.л. соды
stick02 (41x40, 0Kb)Приготовление:
1 (300x225, 26Kb)Желатин замачиваем в горячей воде
2 (300x225, 30Kb)Сахар высыпаем в кастрюльку,
3 (300x225, 25Kb)ставим на средний огонь и заливаем стаканом холодной воды,
4 (300x225, 24Kb)постоянно помешивая.
5 (300x225, 29Kb)Как только закипит –
6 (300x225, 41Kb)засекаем ровно 3 минуты и добавляем желатин.
7 (300x225, 36Kb) Кастрюлю снимаем с огня, продолжая перемешивать до полного растворения желатина.
8 (300x225, 22Kb)Даём получившейся жидкости чуток подостыть (совсем малость), так как взбивать будем горячим.
9 (300x225, 30Kb)Взбиваем миксером 5 минут на средней скорости. Делаем перерыв около 5 минут и снова взбиваем ровно 5 минут.
10 (300x225, 25Kb)Добавляем лимонную кислоту и соду.
Взбиваем на минимальной скорости около 10 минут (можно просто венчиком). Оставляем массу В«отдохнутьВ» минут 20.
11 (300x225, 28Kb)Зефирная масса будет увеличиваться. В конечном результате массы станет больше примерно вдвое. Далее, готовим деревянную поверхность. Легче всего будет В«сниматьВ» зефир именно с деревянной поверхности.
Раскладываем массу на поверхности, предварительно смоченные водой.
13 (300x226, 49Kb)Как только В«лепешкиВ» затвердеют, аккуратно снимаем их тонким ножом и попарно склеиваем. Зефир готов!


источник