Торт Воздушный поцелуй

Ингредиенты:

готовые пирожные безе (500 – 600г);

сливки для взбивания (обязательно 33% жирности) – 500мл;

- сахарная пудра (0,5 стакана);
- ванилин (или ванильный сахар);
- апельсин (1 шт.);
- грецкие орехи (100-200г).
Приготовление:
Взбиваем миксером сливки с сахарной пудрой и ванилином до получения густой пышной массы (минут 10). Выкладываем первый слой пирожных безе на блюдо. Заправляем кондитерский шприц взбитыми сливками и выдавливаем их сверху, аккуратно заполняя свободное пространство между безе. Далее посыпаем мелко нарезанными кусочками орешков и апельсина (лучше брать покислей, чтобы торт не показался пресным на вкус).
Затем выкладываем второй слой и все повторяем сначала. Все последующие слои возводим башней, но это по желанию. Тортику можно придать любую форму. Проявляйте фантазию и творчество.
Дать немного постоять (часика 2-3) и можно наслаждаться волшебным вкусом легкого десерта.

ТОРТ КРАСНАЯ ШАПОЧКА

Тесто:

175гр. мягкого маргарина
150 гр. сахара
1 пакетик ванилина
3 яйца
200 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
Всё смешать и взбить миксером.Разделить на две части.В одну часть добавить 2 ст.л.какао.
В форму выкладываем сначала светлое тесто,а затем тёмное.
На тесто выкладываем вишню-350 гр. без косточек(я брала консервированную).
И выпекаем в предварительно нагретой до 180В° духовке 30 минут.

В В  В  В  В  В  В  В  В  В  В  В  В  В  В  В  В 

Крем:
500 гр.мягкого творога 5%
50 гр.сахара
1 пакетик ванилина
500 мл.сливок 30%
3 пакетика закрепителя для сливок
Творог смешать с сахаром и ванилином. Сливки с закрепителем взбить миксером. Затем осторожно сливки добавляем в творожную массу,
и мешаем до однородной массы.

Когда корж остынет,поставить вокруг коржа специальное кольцо(можно и бортик от формы для торта).
Выложить крем и убрать в холодильник на 2часа.
Через 2 часа торт залить желе.

Желе:
400 мл. вишнёвый сокВ 
50 гр.сахара
1 пакетик загуститель для желе.
Желе готовим как написано на пакетике с загустителем.В Залить торт желе,убрать в холодильник на 4 часа, а лучше на ночь.