Рацион красоты

Еще раз о питании, которое помогает сохранять наше здоровье, кожу молодой и красоту.

помните, что выглядим мы, во многом, настолько хорошо, насколько правильно и полноценно питаемся.В 

Исследования последних лет в области диетологии подтвердили - несбалансированное питание и злоупотребление сомнительными моно диетами приводят к плохому самочувствию и преждевременному старению кожных покровов. Ранние морщинки, излишняя сухость, шелушение, склонность к жирности, тусклый цвет и бледность кожи - все эти признаки (при отсутствии хронических заболеваний) могут свидетельствовать как о погрешностях в уходе, так и о неправильном питании. Скудный с точки зрения питательности рацион, с недостатком витаминов, минералов, полезных жирных кислот, неумолимо отражается на состоянии кожи, ногтей, волос.

Так какие же продукты нужно включать в свое меню, чтобы не только здоровье было отменным, но кожа оставалась чистой, здоровой, красивой?В 

Многие современные диетологи придерживаются мнения, что диета красоты и здоровья, - это разнообразный и сбалансированный набор продуктов, с обязательным включением в него необходимого количества овощей, зелени, фруктов, ягод. Также в меню должны входить крахмалосодержащие продукты (зерновые каши и хлеб, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы), растительные масла, орехи, рыба и морепродукты, птица, умеренное количество продуктов животного происхождения (нежирное мясо, сливочное масло, яйца), молочные и кисломолочные продукты, а также необходимый минимум соли.В 

Такой рацион питания гарантированно обеспечит организм достаточным количеством витаминов, минералов, белков, жиров и углеводов. А из каких конкретно продуктов получать все вышеперечисленные нутриенты – это вопрос личного вкуса, умноженного на индивидуальные советы диетолога, плюс рекомендации, размещенные ниже.В 

Чудо-овощиВ 

Меню, в основе которого лежат овощи, считается наиболее полезным для здоровья кожи и волос, и не только потому, что подобный рацион - отличный источник витаминов, в том числе, таких важных для состояния кожи как А, С, Е, но и потому, что овощи - основной поставщик клетчатки, без которой невозможно представить нормальный процесс пищеварения.В 

БольшинствоВ витаминов, а также ряд натуральных ферментов, в изобилии содержащихся в овощах, являются антиоксидантами, то есть способны связывать свободные радикалы и, соответственно, замедлять процесс старения. Витамин С необходим для формирования коллагена, волокна которого, переплетаясь, образуют сетку - своеобразный естественный каркас для кожи.В 

говоря об овощах, не стоит забывать и о зелени.В Петрушка, укроп, кинза – великолепные источники витаминов, в том числе, и фолиевой кислоты (В9), которая восстанавливает защитную функцию кожи.

В 

В принципе, полезны все овощи, но есть среди них такие, которые наша кожа любит больше остальных. Список этих любимцев возглавляетВ морковь, обладающая высоким содержанием бета-каротина, витаминов С, В, D, E, минералов и микроэлементов. Причем вареная морковь не менее полезна чем сырая, содержание антиоксидантов в ней после варки повышается примерно на 30%, и продолжает расти в процессе хранения в вареном виде.В 

В 
КрасавицаВ тыкваВ может составить хорошую конкуренцию моркови по части содержания каротиноидов, витаминов и минералов.В 

В 
Незаменимы в меню красоты иВ помидоры, которые также обладают массой полезных веществ: витамины С, К, Е, РР, витамины группы В, каротиноиды (каротин и ликопин). Ликопин, согласно последним исследованиям, является самым сильным антиоксидантом среди каротиноидов, присутствующих в крови человека. А еще томаты содержат различные сахара, крахмал, органические кислоты, минералы и микроэлементы, в том числе, цинк, улучшающие состояние волос и кожи.В 

В 
Не последнее место в рейтинге овощей, важных для сохранения красоты, занимаетВ капустаВ - она в числе лидеров по содержанию витамина С (особенно богата им брокколи) и витамина Е, который способствует обновлению клеток и регенерации тканей, улучшает тонус и состояние кожи. Внушительный набор витаминов (А, В1, В2, В6, C, E, РР, U), углеводы, глюкоза и фруктоза, пектиновые вещества и клетчатка - все это есть в капусте в гармоничном соотношении. Отличается капуста и сравнительно высоким содержанием макро - и микроэлементов, среди которых: калий, магний, кальций, фосфор и железо. Белокочанная капуста богата холином, регулирующим жировой обмен.В 



Фрукты и ягодыВ 

Ягоды и фрукты не менее важны в правильном рационе, так как по содержанию антиоксидантов, витаминов различных групп, органических кислот, макро - и микроэлементов, не уступают овощам.В Яблоки, абрикосы, персикиВ - просто обязаны присутствовать в летнем меню красоты. Старайтесь включать в него как можно больше сезонных ягод:В малину, клубнику, ежевику, смородину, крыжовник и др. В холодный период года наступит время привозных ягод и фруктов (киви, бананов, цитрусовых, гранатов, хурмы и пр.).В 
Не упустите сезон солнечной ягоды -В винограда. Съедая виноградинку, выпивая стакан свежего виноградного сока, мы не только пополняем запасы микроэлементов и витаминов, но и в некоторой степени обогащаем свой организм полифенолами, антиоксидантные свойства которых примерно в четыре раза превосходят антиоксидантный потенциал витаминов C и E . К сожалению, большая часть полифенолов, а также очень полезный флавоноид ресвератрол, содержатся в кожице в косточках винограда (темных сортов), а вот последние мы обычно и не едим.В 

В 

Выход есть, это красное сухое вино! При его производстве, 63% всех фенольных соединений из виноградных семян и кожицы переходят в жидкость, поэтому неудивительно, что виноградное вино с древних времен и до наших дней считается одним из самых эффективных природных лекарств, если конечно употреблять его в терапевтических дозах (не больше 150-200 мл в день).В 
Можно долго перечислять названия овощей и фруктов, рассказывать о том, чем каждый из них полезен для кожи. Вывод один - этих продуктов в рационе красоты должно быть много, и они должны быть разными. Идеальным считается употребление в течение дня овощей, зелени и фруктов разных видов и разного цвета (белого, желтого, оранжевого, зеленого, красного, синего и фиолетового), в сыром или обработанном виде, в общем количестве не менее 400 граммов в день (рекомендации ВОЗ). Именно в таком количестве и в таком сочетании организм получает оптимальный набор всех нужных веществ (витаминов, минералов, антиоксидантов, органических соединений и клетчатки).В 
Каша - пища для здоровья и красотыВ 

Польза употребления различных каш для работы системы пищеварения давно уже доказана диетологами и гастроэнтерологами. Самыми полезными считаются каши из цельных (не дробленных) зерен, в них больше всего витаминов, минералов, клетчатки, протеина и растительных масел.В 
Самая полезная каша для тех, кому важна красота и гладкость кожи -В овсянка.В В зерне овса много растительного белка, а также фосфора, фтора, железа, кремния, натрия, магния, цинка и селена. Из витаминов присутствуют Е, К, и витамины группы В.В 

В 

В7 – витамин, отвечающий за свежесть, чистоту и упругость кожи. В овсянке этого витамина 10 - 20 мкг на 100 грамм продукта, больше, пожалуй, только в говяжьей печени и яйцах.В 
Самая диетическая каша по совокупности характеристик – гречневая. Крупа из гречихи - на одном из первых мест среди зерновых по содержанию витаминов группы В (уступает овсу). Довольно много в ней содержится витамина Е, Р и РР; присутствуют калий, магний, кальций, кремний, фосфор, железо сера, йод, кобальт и пр.; пищевые волокна, растительный белок, различные аминокислоты и еще много полезных компонентов.В 

В 
Откуда берется коллагенВ 
Коллаген - это основной строительный белок нашей кожи, 75 процентов кожных покровов состоит именно из него. В организме идет постоянный синтез коллагена, и чтобы кожа выглядела гладкой, упругой, молодой, в этом процессе не должно быть нарушений. Для синтеза коллагена в организме должны присутствовать аминокислоты (основные из которых пролин, глицин, лизин, аланин), витамин С и железо. Источниками этих аминокислот являются, в основном, белки животного происхождения, бобовые, орехи, семечки.В 



Говядина, мясо кролика, птицы, яйца, кисломолочные продукты - также хорошие источники животного белка. Кроме того, мясо (особенно говяжья печень), содержит много железа, без которого синтез коллагена также невозможен.В 
Дары моря в рационе красотыВ 
Морепродукты и рыба, как основные источники полиненасыщенных суперполезных жирных кислот (комплекс омега-3), а также высококачественного, полноценного белка, содержащего все незаменимые аминокислоты, заслуживают особого места в рационе красоты и здоровья.В 
Например, в 100 граммахВ устрицВ содержится 1,5 суточной дозы цинка, присутствие в меню этого микроэлемента во многом отвечает за состояние иммунной системы, а также позволяет забыть о проблеме угрей, герпеса и перхоти. Волосы, ресницы и ногти становятся гладкими, блестящими и здоровыми.В 

В 
МидииВ - настоящий эликсир молодости, особенно если употреблять их с оливковым маслом. Витамины А и Е, действуя совместно, обеспечат великолепный цвет лица, эластичность кожи и здоровье волос. Также включите в свой рацион тунца, эта питательная рыба содержит в достаточном количестве очень важное для нашей красоты вещество - селен.В 
Полезные жирыВ 
Жир выполняет достаточно полезных функций, являясь основным источником силы и энергии, снабжая организм жирными кислотами, витаминами А, D и Е, создавая липидный барьер кожи, который не позволяет испаряться влаге и предохраняет от пересыхания. Все жиры и масла, имеющие природное происхождение, представляют собой смесь различных жирных кислот - насыщенных, моно- и полиненасыщенных.В 
На первом месте по полезным свойствам находятся полиненасыщенные жирные кислоты (комплекс омега-3). Источником этих жиров являются, как уже обозначалось выше, морская рыба и морепродукты, причем рыба, обитающая в северных морях, полезнее, в ней больше омега-3. Существует и растительный комплекс подобных кислот (альфа-линоленовая кислота), содержащийся в рапсовом, льняном, соевом маслах, но не заменяющий в полной мере жиры, содержащиеся в рыбе.В 
Оливковое маслоВ - лидер по содержанию мононенасыщенных жирных кислот (олеиновая кислота или омега-9). Олеиновая кислота чрезвычайно полезна, так как способствует поддержанию эластичности артерий и кожи, хорошо усваивается организмом, стабильна при высоких температурах (хорошо подходит для жарки). Кроме оливкового масла, олеиновая кислота в значительных количествах присутствует в масле лесного ореха, авокадо, папайе.В 
В 

Подсолнечное маслоВ богато полиненасыщенными жирными кислотами (омега-6 ), эти кислоты очень важны для поддержания хорошего тонуса мускулатуры, крепости сосудов, предотвращения кровоточивости от порезов и мелких бытовых травм. В меню красоты важно соблюдать соотношение между комплексами омега-6 и омега-3, в пропорции 4:1.В 
Не стоит исключать из рациона иВ сливочное масло, которое в значительном количестве содержит насыщенные жирные кислоты. Его часто относят к вредным жирам, но это не совсем так, умеренное (10-30 граммов в день) употребление сливочного масла ничуть не вредит красоте, ведь в нем есть витамины (А, D, Е, С), кальций и масса органических веществ, полезных для кожи, волос и ногтей, зрения, костной и мышечной ткани.В 
Вкусные дополнения для идеальной кожиВ 
Горький шоколад.В По мнению ученых, несколько кусочков горького шоколада в день (не больше 100 граммов), предотвращают раннее появление морщин, повышают упругость кожи и даже снижают риск онкологических заболеваний. Флавоноиды и антиоксиданты, в изобилии содержащиеся в какао-бобах, делают кожу нежной и здоровой, улучшают цвет лица.В 

В 

Мед.В Составляя рацион красоты, нельзя пройти мимо меда - уникального продукта, словно специально созданного природой для сохранения здоровья и молодости. Состав меда достаточно разнообразен - это фруктоза и глюкоза, органические кислоты, полный набор необходимых организму минералов (калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо, цинк, медь, сера, кобальт и др.), а также витамины Е, К, Р ,С, и группы В, А-каротин. Установлено, что при ежедневном употреблении меда (по 2-3 чайных ложки в день) значительно замедляются процессы старения.В 

В 
Жидкость.В Чтобы кожа была упругой и эластичной, важно в течение суток выпивать достаточное количество жидкости, 1,5-2 литра. Это может быть не только вода, но и другие напитки: зеленый и белый чай, травяные настои, соки, компоты, морсы и т.д. В зимний период отличным напитком для кожи будет компот из сухофруктов.В 



Самым полезным считается сок граната, поэтому рекомендуется включать его в ежедневный рацион, или пить хотя бы время от времени. В соке граната чрезвычайно высок уровень антиоксидантов, витаминов и микроэлементов, поэтому он успешно борется со многими заболеваниями, повышает уровень гемоглобина. Гранатовый сок не хуже красного виноградного вина и зеленого чая справляется со свободными радикалами, защищает клетки организма от радиации, помогает очищению сосудов.В 
В Будьте здоровы и красивы!

ИСТОЧНИК:В http://www.diets.ru/

Попращайся с нехорошими продуктами питания

Нашла в интернете и решила скопировать себе на память, есть неплохие мысли и идейки.

Мне 20 лет и я ЗА МЕСЯЦ СБРОСИЛА 10 КГ, А СПУСТЯ 2-Е НЕДЕЛИ- ЕЩЕ 2!

Привет всем! Меня зовут Настя. В Мне почти 20 лет. Я спортсменка. Занимаюсь легкой атлетикой (бег, спринт-400м.,200м.). В спорте уже 10 лет. Несмотря на столь небольшой возраст и достаточные физические нагрузки, неприятности с весом и внешностью фигуры меня одолевают, как и многих других. Рассказывать я буду много, подробно и по порядку чтобы все было понятно.В 

В принципе я стройная, но не худая. Ноги и попа у меня всегда в тонусе, но не сухие. Сейчас при росте 170см я вешу 57 кг. Но у меня большая мышечная масса.

Год назад мой вес достиг отметки 68кг. Это была весна. Я стала активно качать верхушку (грудь, спину, руки и пресс). И к массе мышечной добавлялась масса обычная. Около месяца я была в таком весе. Потом усиленная тяга к железу прошла и я весила 65 кг. Все мои друзья и знакомые говорили что я кач (в хорошем смысле), кому- то может и не нравилось. Мне было комфортно с таким весом. Но осенью, в один ''прекрасный'' момент я поняла, что мне тяжело. Рассказываю что за момент и почему заковычила.

(Все, что включает в себя тренировка, мы называем- работа). Есть у нас такая работа, которая называется беговые по кругу. Беговые- это беговые упражнения. Они выполняются после беговой разминки и разминки- гимнастики. Обычно мы выполняем беговые упражнения по 60 метров 8 раз, а в этой круговой работе делаем В ТРИ разных упражнения (лезгинка, высокое поднимание бедра и прыжки на стопе) ПО 200м, каждое через 200м трусцы и в ТРИ серии (т.е.200м делаю лезгинку, 200м трушу, 200м делаю высокое поднимание бедра, 200 трушу и 200- стопа, 200-трушу- это одна серия, в таких ТРИ подряд без остановки). По времени это получается около 25 минут, не больше, можно и в 23 уложиться, все зависит от того на сколько широко будешь выполнять упражнения и как быстро трусить. И вот проделав одну серию я понимаю, что я не могу разбежаться ( не приходит тот момент когда я привыкаю к этой нагрузки или мне легче она дается). И чувствую что дело в ногах, они тяжелые. Мне было тяжело тащить себя. Я расстроилась не окончив, делала упр чуть ли не плача. Тренер говорил чтобы делала быстрее, но мне было тяжело. Окончив и я села на лавочку и расплакалась. Сказала тренеру, что мне тяжело. На что он ответил- что дело во мне и помочь себе могу лишь я сама. Я расстроилась из- за того что я вешу больше, чем мне нужно и поняла, что нужно что- то делать.В 

За два дня я обчиталась литературы, связанной с питанием и стала действовать. Мотивация. Вот что мне помогло. Их у меня было две. Первая- если я похудею, мне будет легче бежать и я буду бежать быстрее. Вторая- выглядеть стройнее для молодого человека и всех окружающих. Советую всем искать себе мотивацию. Далее.В 

Я очень люблю творог. Для меня он- самая вкусная пища на свете. Так же как для кого- то тортики или бананы, для меня- творог. Не могу ни дня без него.В 

Я перестала есть по утрам. Тренировка у меня начинается вВ 14-15ч.В И ела я лишь только после тренировки. Ела только творог обезжиренный. Первые недели две я ела сразу после тр. Одну неделю, примерно, я съедалаВ 2-еВ пачки творога по 200г после тренировки и потом дома еще килограмм могла, В вторую неделю- по одной пачке, остальные две недели я ела дома и по- разному( 1 пачку, 2, 3 и 4 могла ща один прием.)

Спать я ложилась около 22ч, не позже. В А даже раньше, и в 21 иВ в 20:30В могла. Еще пила воду и ча й из трав. И все. И так целый месяц. Больше ничего! За пол часа до еды выпивала стакан воды. В За три часа до сна старалась не есть. Но иногда ела. Бывало ночью вставала в туалет и пару ложек творога съем и воды попью. Вы спросите, как же ты бегала и т.д. Могу сказать, что творог задерживает влагу в организме, а водно- солевой баланс в организме важен в первую очередь. Я стала бегать хуже. По скорости. Верней так же, а должна была бежать быстрее. Т.е.без полноценного питания у меня пропала мощь и скорость бега. Я считаю оно того стоило. Потому что я стала худенькой. Мой минимальный вес был 54кг. Руки правда были совсем тонкие, а талия супер, спина, ноги меньше стали. Потом тренер увидел что я похудела и ругал что не ем ничего. Даже не ругал, а больше возмущался. Я стала яблоки добавлять, молоко, кефир(обезжиренные),чернослив и финики, а так же сушеные апельсины и лимоны. В день жидкости выпивала не более трех литров. Просто больше не получалось. Сейчас пью около 2х. Вес держится на отметке 57кг, но хочу попробовать опустить до 55 и подержать и если получится еще опустить не менее, чем на 2 кг. Еще сам творог не очень усваивается, его лучше с чем- то. Поэтому мой организм работал нормально, потому что достаточно было питания. И когда я начала есть один творог, стала на разминку пробегать не 15 минут, а 20, а на заминку не 5, а 10-15. Каждое утро качала пресс, делала упражнения на сушку талии и ног и это же все после тренировки. И вечером делала массаж всего тела банками и массажером с острыми колесиками. В этот период ничего другого есть и не хотелось.В 

Вредные продукты я исключила. Это различные сладости, мучное, соленое, масла и крахмал.В 

Сейчас ем овощи, фрукты, сухофрукты, кисломолочку, не жирную, мясо без жира, рыбу, яичный белок, некоторые морепродукты. Очень важно тщательно прожевывать еду. когда садишься кушать- кушай, но не читай, не смотри тв, так ты съешь и не заметишь и не насытишься. За один прием пиши я не ем более трех ингредиентов, зачем делать в себе вулкан. стараюсь продукты есть по цветам (красное с красным, зеленое с зеленым, или просто светлое со светлым, темное с темным). Крупы ем редко, гречка в основном. В Готовлю на пару или грею на сковороде с водой или сухой. Гадость в себя не пихаю, потому что люблю свой организм и не хочу травить его.

Советую всем начать употреблять натуральные продукты.

Впереди Великий пост и я впервые хочу попоститься. Хочу очистить себя как физическое тело, так и духовное. Самое сложное для меня будет- это обходиться без творога, но 48 дней в году уж можно потерпеть, зато потом от души можно покушать его.В 

В завершении я хотела бы сказать одно, товарищи, любите себя и окружающих, любите свое тело и организм, не жалейте полезных продуктов, зато потом не придется пичкать себя лекарствами. Оставьте компьютер, соц сети, подумайте, как кусок метала может поработить вас, боритесь с этим. Цените каждый свободный час, который можно занять пробежкой или ходьбой. Не ленитесь двигаться. Занимайтесь физическими упражнениями, но лишь теми, которые доставляют истинное удовольствие. Верьте себе и в себя. Мысленно достигайте цели и тогда достигните на яву, ведь мысль материальна. Не обижайтесь, не грубите, не хамите. Больше улыбайтесь, молчите и прощайте. Желаю всем крепкого здоровья и правильного питания!

источник:В  http://diet.forblabla.com/blog/45982478569/Popraschaysya-s-nenuzhnyimi-produktami

Можно ли пить воду после еды

Прочтите обязательно

В последнее время мне почему-то часто стали задавать один и тот же вопрос: можно ли пить воду (или любую другую жидкость - чай, кофе, компоты и т.д.) во время еды или сразу после еды.
В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В  Якобы некоторые "целители" утверждаю, что пить воду во время еды (или сразу после еды) категорически нельзя, что якобы должно пройти по крайней мере 2 часа после принятия пищи, и только тогда можно будет попить.
В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В  Объясняют это "целители" так: Дескать, вода, принятая во время или после еды, смывает пищу из желудка, и пища после этого плохо переваривается. И, дескать, вода разжижает желудочный сок, что тоже якобы сильно мешает перевариванию пищи в желудке.

В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В  И, на самом деле, часть правды в этом мифе есть. Но совсем не в том механизме, который обрисовывают нам различные малограмотные "целители".
В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В  Давайте во всем этом разберемся подробнее.
В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В  Но сразу хочу ответственно заявить, что пить воду во время еды (или сразу после) - МОЖНО. Эта вода ничего не вымывает и ничего не разжижает.
В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В  Разные безграмотные спекуляции то и дело обрушиваются на наши головы. Хорошо, что мы начинаем им верить все меньше и меньше.
В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В  Дело в том, что желудок - это не просто кожаный курдюк, куда все сваливается, там все это перемешивается, а затем эта смесь идет дальше. Все, мягко говоря, несколько сложнее.
В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В  В желудке есть продольные складки. По продольным складкам малой кривизны желудка вода быстро проходит к привратнику 12-перстной кишки и быстро покидает желудок. При этом вода практически не смешивается с желудочным соком.
В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В  Поэтому совершенно не важно когда Вы пьете - во время еды, до еды или после еды. В любом случае вода, поступающая, в желудок, а потом в 12-перстную кишку, не сможет хоть сколько-то серьезно разжижить ни желудочный сок, ни поджелудочный сок, ни желчь, ни кишечный сок. Все разговоры о разжижении желудочного сока водой являются спекуляцией и совершенно безосновательны.
В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В  Поэтому пейте воду когда хотите, и не придавайте значения высказываниям безграмотных "целителей"-новаторов.
В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В  И в самом деле, если бы вода хоть в малейшей мере мешала пищеварению, то любой суп наносил бы организму непоправимый вред... Но люди годами едят супы, и все у них с пищеварением нормально.
В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В  Больше того, все знаю, что каждый день "надо поесть чего-нибудь жиденького". А, зарабатываются гастриты чаще всего именно отсутствием жидкой пищи.
В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В  Итак, вывод первый: пить можно до еды, во время и после еды. Это никак не помещает пищеварению.
В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В  Но... Тем не менее, есть одно большое НО...
В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В  Начну с предыстории.
В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В  В практике советских рентгенологов (проф. В.Д.Линденбратен, 1969г) был такой случай. Надо было добиться удержания бариевой каши в желудке на время, необходимое для ретгенологического исследования.
В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В  Но оказалось, что если кашу давать без предварительного подогрева (сразу из холодильника), то каша покидает желудок быстрее, чем рентгенологи успевали настроить свою тогдашнюю (1969 год), не столь совершенную аппаратуру.
В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В  Рентгенологи заинтересовались этим фактом, провели эксперименты и, выяснили, что если запивать пищу холодными напитками (например, ледяной водой или пепси-колой со льдом), то время пребывания пищи в желудке сокращается с 4-5 часов до 20 минут (подробнее об этом в докторской диссертации Линденбратена Виталия Давидовича "Материалы к вопросу о действии на организм тепла", 1969, Институт экспериментальной медицины АМН СССР, г. Ленинград).
В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В  Т.е. при приеме холодной воды, пища буквально выталкивается из желудка.
В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В  Это, во-первых, прямой путь к ожирению, так как такой пищей невозможно насытиться и чувство голода наступает очень быстро. Во-вторых, так и начинаются гнилостные процессы в кишечнике, потому что нормального переваривания, как такового и не было.
В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В  Кстати, это тот путь, на котором "МакДоналдс" и сделал себе огромные деньги.
В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В  Запивая еду (сэндвичи, гамбургеры, хот-доги) ледяными напитками, человек никогда не сможет наесться фаст-фудом, а значит, придет перекусить еще и еще раз. При этом на горячие напитки – чай, кофе или устанавливается достаточно высокая цена, или они не включаются в комплексные наборы, или их просто не рекламируют. Зато ледяная "Кока-Кола", или стоит сравнительно дешево, или агрессивно навязывается яркими плакатами и цветовой гаммой.
В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В  Но это относится не только к "Кока-Коле", все холодные напитки очень быстро покидают желудок.
В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В  В желудке происходит подготовка белков к последующей обработке и усвоению.
В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В  Поэтому, внимание!, если вы выпиваете любой холодный напиток после еды, то белковая часть пищи, не будет полноценно переработана в желудке, белки не будут расщеплены на аминокислоты. Пищевой комок быстро покинет желудок, и вся белковая составляющая будет просто гнить в кишечнике (необработанный белок при температуре 36,6 градуса сравнительно быстро начинает гнить).
В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В  Вы не только зря потратите деньги на питание, но и вместо пользы получите вред в виде кишечных воспалительных заболеваний (колиты, энтериты) и дисбактериоза.
В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В  Думаю, что на основе этого наблюдения и появился не очень грамотный миф, который так любят приводить современные "целители" - не пить воду после еды в течение 2 часов.
В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В  Дело в том, что раньше в деревнях воду не подогревали, а пили такой, какая она есть. А чаще всего (особенно зимой) питьевая вода в деревнях ледяная. Поэтому в той обстановке запрет пить любую воду после еды и имел оздоровительный смысл. Сейчас, когда мы пьем в основном подогретую воду - чай, кофе, компоты и т.п. - этот запрет смысла уже не имеет.
В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В  Итак, вывод второй: не пейте холодных напитков до или после еды. Все жидкости должны иметь температуру не ниже комнатной.
В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В  Это же самое относится и к приему мороженного: не стоит есть мороженное после еды, эффект будет тем же самым - пищевой комок быстро покинет желудок и его белковая составляющая останется не переваренной.
В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В  Худеем легко и комфортно,
В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В  Алексей Фалеев

В 

Правильное питание беременной женщины в зимний период

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

Правильное питание беременной женщины в зимний период
В 

Специалистами было доказано, что качественное питание беременной женщины может уменьшить опасность проявления различных генетических сбоев и патологических состояний, которые приводят к серьезным нарушениям обмена веществ у малыша.

Другими словами, в период вынашивания малютки лучше отдать предпочтение только натуральным, полезным и качественным пищевым продуктам. И, конечно же, готовить их так, чтобы сохранился максимум полезных веществ. А вот о сдобных булочках и нежных пирожных, алкоголе, еде из фаст-фуда, газированных напитках и кофе в вашем интересном положении желательно на время забыть. Но если ваша железная воля оказалась бессильной под натиском желания съесть кусочек бисквита с кремом, не стоит винить себя за это. Ведь мамино плохое настроение повлияет на ребенка гораздо хуже, чем сладость.

Изредка вы можете позволить себе такую роскошь, однако старайтесь не увлекаться лакомствами все время. Отличной заменой им могут стать сушеные бананы или финики, изюм или курага, вяленая дыня или ложечка меда с орехами. Это не только вкусно, но и полезно: эти продукты обогатят ваш рацион, в частности, соединениями магния, калия, железа.

Витаминное питание:

Будущим мамам традиционно советуют есть побольше овощей и фруктов. И с этим трудно не согласиться. Однако чем дольше хранятся продукты, тем меньше в них запас витаминов. Особенно актуальной эта проблема становится зимой, когда нет возможности сочно похрустеть сезонным яблочком из бабушкиного сада или приготовить исключительно полезный овощной салатик. Какой же выход? Конечно, ваш врач может посоветовать вам индивидуально подобранный комплекс поливитаминных препаратов, который обеспечит суточную потребность организма в витаминах и минеральных веществах. А какие же продукты могут стать источником здорового питания в зимнее время года? Итак, это:

1) так называемые В«зимниеВ» ягоды, которые созревают поздней осенью (калина, клюква, морошка). Они хорошо сохраняются в холодном месте перетертыми с сахаром. А вот варенье готовить из них нежелательно, так как витамины погибнут;

2) шиповник — из него можно приготовить вкусный, а главное, полезный напиток, который укрепит ваш иммунитет. В настое шиповника при правильном приготовлении сохраняется около 80% витамина С! Поэтому ягоды этого растения нужно не варить, а залить кипятком и настаивать в термосе 5-6 часов. В целебный напиток можно добавлять по вкусу сахар или мед;

3) мед — кладезь витаминов. Помните, что его нужно класть в теплый напиток, потому что в горячем теряются все витамины. Для спокойного сна можете выпить вечером стакан теплого молока с медом. Однако мед считается потенциально аллергенным продуктом, поэтому не стоит им злоупотреблять;

4) сухофрукты (курага, изюм, чернослив) — рекомендуется ежедневно съедать несколько ягод. К тому же они улучшают перистальтику кишечника и являются отличной профилактикой запоров;

5) орехи — в них оптимальное сочетание белков и жиров. Кроме того, в ореховом белке содержится много незаменимых аминокислот и очень важного для растущего организма лизина (необходим для роста и восстановления тканей). Употребляйте орехи разных сортов: фундук, грецкие, кедровые, миндальные. Не забывайте и про семечки — подсолнечника, тыквы. Их лучше не пережаривать, иначе они теряют свои полезные свойства. Из семечек, кстати говоря, готовят различные вкусные лакомства, которые вполне допустимы во время беременности — это халва, козинаки;

6) не забывайте о тыкве и топинамбуре. Тыква выводит шлаки и токсины, очищает организм, укрепляет иммунитет и улучшает обмен веществ. Что немаловажно — клетчатка этого овоща не волокниста, хорошо разваривается и легко усваивается организмом. А топинамбур богат инулином — благодаря ему в кишечнике активно размножаются бифидобактерии и отдельные виды лактобактерий (таким образом поддерживается нормальная микрофлора кишечника). Эти овощи могут довольно долго храниться и от этого их вкусовые качества и полезные свойства не теряются;

7) проросшие зерна пшеницы (богаты витамином Е, С, витаминами группы В) или овса. Их можно добавлять в салаты. Например, натереть на мелкой терке морковь, добавить проросшие зерна пшеницы, изюм и заправить сметаной. Но при этом важно, чтобы росток был не переросшим, а лишь слегка проклюнувшимся;

8) столовая свекла — поистине бесценный диетический продукт. Только Сахаров в ее корнеплодах более 12%, а пектиновых веществ больше, чем в моркови и яблоках. Есть в ней яблочная и лимонная кислоты, соли магния, калия, кальция, железа, йода. Так что винегреты и борщи в качестве зимнего блюда принесут максимум пользы. Однако сок свежей свеклы понижает давление, поэтому гипотоникам рекомендуется употреблять этот овощ в вареном виде.

9) капусту считают настоящей кладовой здоровья (например, в ней обнаружено до 16 аминокислот!). Капуста богата клетчаткой, которая благоприятно действует на работу желудочно-кишечного тракта и способствует выведению из организма токсинов. Однако если вы не очень хорошо переносите блюда из свежей капусты, ешьте себе в удовольствие квашеную или тушеную с черносливом, которая не вызывает вздутие живота и метеоризм — но от этого не менее полезна.

10) замороженные фрукты и ягоды (из них можно варить компоты, кисели, готовить десерты и просто есть их сырыми), а также некоторые овощи (кабачки, капуста брокколи, горошек), из которых получаются ароматные диетические супчики;

11) зимой очень выручают продукты, обработанные с помощью сушилки. Считается даже, что это лучший способ сохранить в фруктах (яблоках, грушах), плодах (шиповник, калина) и травах все витамины и микроэлементы. Ведь при заморозке происходит микроразрыв клетчатки и таким образом она теряет часть своих полезных свойств;

12) будущим мамам можно употреблять в пищу соки, фруктовые и овощные пюре, предназначенные для детского питания. Это не только полезно, но и очень вкусно, а главное — безопасно. Кроме того, диетологи считают: если кроха, будучи в животике у мамы, познакомится с каким-то полезным и вкусным продуктом, процесс привыкания к нему после рождения пройдет более гладко.

Азы кулинарии:

Соблюдая несколько простых рекомендаций при приготовлении блюд, вы сможете сохранить витамины, имеющиеся в пище:

1) не кладите овощи для варки в холодную воду — при этом теряется 25-30% витаминов. Погружайте их сразу в кипяток и готовьте, плотно прикрыв крышкой;

2) овощи и мясо лучше варить, готовить на пару или запекать — приготовленные таким образом блюда намного лучше воспринимаются и усваиваются организмом;

3) не храните продукты (в частности свежеотжатый сок) при комнатной температуре, поскольку на воздухе быстро разрушается витамин С;

4) старайтесь использовать в пищу только В«родныеВ» овощи и фрукты. В экзотических фруктах (цитрусовых, киви) много витаминов, в частности витамина С. Но если вы склонны к аллергическим реакциям, старайтесь не увлекаться ими, а перед употреблением тщательно мойте заморские фрукты (перед транспортировкой их обрабатывают химическими веществами, которые помогают как можно дольше сохранить свежим плод);

5) тогда все съеденное пойдет вам и малышу только на пользу.

Секрет вечной молодости

Секрет вечной молодостиВ 

75 летняя В бабушка В БОДИБИЛДЕР

Все в наших руках!

В