яблочный пирог

Трансильванский яблочный пирог

Этот пирог совсем не похож на набившую оскомину шарлотку! Яблоки в нем карамелизированные, сочные и очень вкусные, но при этом сохраняющие форму!В А какое рассыпчатое тесто и ароматная нежная заливка. Оторваться невозможно.В 

Ингредиенты

яблоки 800 г

сахар 4 ст.л

алкоголь (ром, коньяк) 5 ст.л

изюм 2 ст.л

тесто:

мука 180 г

сливочное масло 90 г

ванилин 2 г

сахар 60 г

разрыхлитель 1 ч.л.

заливка:

сливочное масло 30 г

яйцо 2 шт.

сахар 40 г

алкоголь

Приготовление

Шаг 1

Яблоки чистим и удаляем сердцевину. Нарезаем тонкими дольками.

Шаг 2

Складываем в кастрюлю

Шаг 3

Засыпаем сахарным песком. Сахара можно положить от 4 до 6 ложек в зависимости от кислоты используемых яблок. У меня яблоки были достаточно кислые, но я положила 4,5 столовых ложки и получилось очень хорошо.

Шаг 4

Добавляем алкоголь. Это, наверное, одно из немногих расхождений в рецептуре трансильванского яблочного пирога в разных источниках. Кто-то использует ром, кто-то использует коньяк, а кто-то вообще ликер. У меня был коньяк специально для кулинарных целей)

Шаг 5

Яблочки перемешиваем. Добавляем промытый изюм и перемешиваем снова. Накрываем крышкой и оставляем на несколько часов, лучше на ночь (как я). Пару раз помешайте за это время.

Шаг 6

Берем холодное сливочное масло, муку, разрыхлитель, ванилин и высыпаем в миску.

Шаг 7

Миксером или блендером перемалываем в мелкую крошку тесто. На фото видны крупные комочки. Чем меньше крошка, тем более рассыпчатое будет тесто

Шаг 8

Форму диаметром 22 см застилаем бумагой для выпечки и смазываем маслом. Высыпаем туда нашу крошку и разравниваем

Шаг 9

Сверху выкладываем наши яблочки, зачерпывая их прямо с жидкостью. Сверху поливаем еще 4-5 ложками жидкости из яблок. Ставим в духовку на 30 минут при температуре 200 С

Шаг 10

Готовим заливку: взбиваем 2 яйца с сахаром, добавляем размягченное сливочное масло и немного алкоголя (я вместо это добавила пару столовых ложек сока из яблок). Взбиваем хорошо.

Шаг 11

Заливаем пирог и ставим в духовку еще на 10-15 минут

Шаг 12

Достаем наш трансильванский яблочный пирог, поливаем парой ложек сока еще раз.

Шаг 13

Остужаем и с аппетитом едим.

Творожный десерт с яблоками

Творожный десерт с яблоками

Хочу вам предложить быстрый и вкусный творожный десерт с яблоками.

600 гр. твердого творога,

3 яйца,

соль,

сахар,

ваниль по вкусу,

1/2 ст. манки.

Все ингридиенты перемешать, дать чуть настояться. В форму, смазанную маслом выложить творожную массу, В далее выложить нарезанные дольками яблоки, посыпать сверху сахаром и корицей и отправить в духовку до готовности. Когда десерт подостынет, посыпать сахарной пудрой.

Очень вкусно и быстро, попробуйте !

источник:В  http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43405445588/Tvorozhnyiy-desert-s-yablokami

В 

Как укрепить иммунитет

В 

Укреплять иммунитет лучше всего в течение всего года, особенно важно укреплять иммунитет осенью, так как в холодное время велика опасность болезни.В 

Если вы не знаете о том, как укрепить иммунитет, главное запомните одно простое правило

- употребляйте как можно больше натуральных продуктов и витаминов, ведь именно они активируют защитные силы организма. Укрепить иммунитет можно в домашних условиях, главное ежедневно находить на это время. Очень важно делать витаминные коктейли, так как именно они способствуют укреплению иммунитета.

1. Прокрутите через мясорубку 1 крупный лимон, и половину головки чеснока, заправьте все это стаканом меда. Употреблять по 1 чайной ложки натощак перед завтраком.

2. Возьмите 1 стакан грецких орехов, 1 стакан изюма, половину стакана миндаля, 1 лимон, перекрутите это в кухонном комбайне, либо мясорубке, добавьте мед, по консистенции ваша смесь должна напоминать густую сметаны. Принимайте эту смесь натощак по 1 чайной ложки ежедневно. Каждый день при ослабленном иммунитете необходимо съедать 1-2 зубчика чеснока.

3. В зимний период старайтесь заменить крепкий кофе с утра витаминным чаем. Чай можно делать из любых видов трав, благотворное воздействие на организм оказывает ромашка, зверобой, мята. Смешайте травы с горстью шиповника, залейте кипятком, витаминный чай готов.

4. Отвар шиповника поможет укрепить иммунитет, а так же в сочетании с медом окажет согревающее воздействие.

В  В  В  В  В  В  В  Любая спиртовая настойка, купленная в аптеке, либо сделанная самостоятельно так же позаботится о вашем здоровье и укрепит иммунитет.

Эхинацея увеличивает количество лейкоцитов в крови, а так же борется с различными болезнетворными микробами. Если вы уже заболели, настойка эхинацеи будет способствовать быстрому выздоровлению.

Настойка корня женьшеня борется и предотвращает простудные заболевания.

Настойка из кедровых орехов поможет восстановить силы после болезни, а так же укрепить иммунитет в особо опасные периоды.

В  В  В  В  В  В  В  В  В  В Кроме того, в вашем рационе должны присутствовать следующие продукты, укрепляющие иммунитет:В 

- Чеснок - его вовсе не обязательно есть целиком, вы можете добавлять его в различные соусы, салат, либо порезать в суп.

- Яблоки - являются природным источником питательных веществ, витаминов и минералов, к тому же они прекрасно укрепляют иммунитет. Врачи советуют каждый день съедать как минимум 2 зеленых яблока, однако старайтесь сразу после того, как съели яблоко прополоскать рот, так как кислота, содержащаяся в них, может нанести вред зубной эмали.

- Натуральный йогурт - лучше всего остановить свой выбор на йогуртах с пониженным содержанием сахара. В таком йогуртеВ  содержатся полезные бактерии.

Морковь - стимулирует выработку клеток, которые эффективно борются с инфекционными заболеваниями. Лучше всего употреблять морковь в сыром виде.

Помогут укрепить иммунитет следующие продукты питания: сыр, оливки, печень трески и куриная печень, сметана, сливочное масло, яичные желтки.

Теперь вы знаете о том, как укрепить иммунитет, а так же какие продукты этому способствуют.

http://woman.delfi.ua/news/woman/health/kak-ukrepit-immunitet.d?id=1812216

необычное печенье МК

ПЕЧЕНЬЕ "ЧАРОХ" (тюркская кухня)

Хочу вам предложить очень вкусное печенье необычной формы. Готовится печенье быстро и несложно, своим видом оно очень похоже на заострённые туфельки."Чарох" в переводе с тюркского "башмачок" - мягкие туфли с заостренными концами. (спасибо за уточнение Виктории Ворощук) Блюдо восточной кухни.
Тесто:
мягкое сливочное масло 100 гр
Яйцо 1 шт.
молоко 50 мл
разрыхлитель 1/2 ч.л
сахар 70 гр
мука пшеничная 250 гр
ванилин

Начинка:
яблоки 4шт.
грецкие орехи 50 гр
сахар 3 ст.л
вода 5 ст.л
корица
Для начинки: яблоки порезать соломкой,положить в кастрюльку,добавить сахар, корицу, воду. Поставить на огонь и варить на среднем огне, пока вся жидкость не испарится. Снять с огня и добавить орехи. У меня была открытая банка моего сливового мармелада, я использовала его.
Для теста: растереть сливочное масло с сахаром, добавить яйцо, перемешать. Добавить молоко, ванилин и снова перемешать. Просеять муку с разрыхлителем и замесить тесто.
Часть теста раскатать (*толщиной 3-4 мм) и вырезать треугольники со стороной 10-11 см.

Внутри треугольника ножом (удобно ножом для пиццы) сделать прорези.

Положить в середину треугольничка начинку и закрыть одну сторону, а затем другую сторону.

Выпекать 15мин в разогретой духовке. Как только носочек печенья становиться золотистым можно вынимать . Остудить и посыпать сахарной пудрой.

В 

Еще по теме

4 Дек ПЛАЦИНДЫ ПО-МОЛДАВСКИ +4

4 Дек Творожники +3

3 Дек Плацинда с тыквой +207 67

все темы в†’

В 

Мне очень понравилось это печенье, особенно вкусен поджаренный кончик.
Несмотря на затейливую форму, делается несложно и недолго, из порции теста у меня вышел целый противень. Попробуйте, вкусно!!!