хлеб очень необычный с тмином

Это цитата сообщения marsikiren Оригинальное сообщение

Хлеб получается необычный, запах заманчивый, вкусный. А еще очень хорошо нарезается, упругий и не крошится.

Приготовление

3 стол.ложки гречневой муки заливаем 100 млВ  горячей воды даем настояться минут 15

А пока закладываем ингридиенты в хлебопечь

350 мл.воды

1 чайн.ложка солода

1 ст.ложка раст.масла

1,7 ч.л соли

1 стол.ложка сахара

50 гр ржаной муки

500 гр пшеничной муки

1,7 ч.л. дрожжей

И добавляем пропаренную гречневую муку

При втором замесе можно добавить 1 ч. л. тмина. Но это по желанию

Выпекаем на первой программе, вес 900 гр.

У меня получилось чуть побольше теста, поэтому пришлось печь в духовке круглый. от этого он совсем не пострадал.

Приятного аппетита!

В 

1.


2.


3.

оладьи с геркулесом и семенами льна

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Оладьи с геркулесом и семенами льна со сметаной и абрикосовым вареньем!
В 

2 яйца

1 стакан теплой воды

сахар 8 ст. л. примерноВ 

50 г дрожжей

щепотка соли

2 ст. л. растительного масла

1 ч. л. семян льна

6 ст. л. геркулеса

2, 5 стакана пшеничной муки

Дрожжи засыпать сахаром и оставить до растворения на 15 минут. Перемешать, добавить остальные ингредиенты и в конце - муку. Тесто должно получиться как на оладьи - густым, вязким и медленно сползать с ложки.

Накрыть полотенцем и поставить в теплое место, чтобы тесто "подошло". Я поставила около включенной плиты. Когда тесто подошло - получилась целая миска!

Теперь процесс жаренья, а по всему дому сумасшедший аппетитный аромат..)

Жарятся оладушки очень быстро. Еле успевала переворачивать))).

А теперь щедро поливаем сметанкой и абрикосовым вареньем..)

Знаю, что жареное вредно, но мои гномики так просили оладушек нажарить, что я согласилась..)))

---

А вот еще очень полезные ссылки:

Очищающая овсяная диета

Целебный кисель из льняного семени

пирог Повидлянка - вкуснейший ароматный

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

пирог Повидлянка - вкуснейший ароматный

Огромная благодарность автору:
Надежда Андрияхина

Повидлянка – один из многочисленных вариантов манника, получивший свое название за счет того, что основным ингредиентом в этом пироге является повидло или густое варенье.
В былые времена повидлянка хорошо помогала освобождать полки от застоявшегося варенья, которое готовили в огромных количествах. Сейчас в большинстве семей уже варенье не складируется этажами банок, поэтому повидлянка становится очень редким и оригинальным, одним из самых вкусных пирогов с добавлением манки.
Что меня поражает в повидлянке – неизвестно откуда появляющийся медовый вкус и потрясающий аромат этого пирога.
Ингредиенты:
2 тонких стакана любого повидла или густого варенья
1 тонкий стакан манки
5 яиц
2 ст. ложки сахара
2 ст. ложки любых орехов
2 ст. ложки рома, мадеры или коньяка (не обязательно).


Приготовление:

Сначала разделим желтки и белки. Это легко делать, разбив яйцо и перекатывая желток из скорлупки в скорлупку, белок в это время сливается в посуду. Важно, чтобы желток не попал в белок, иначе он не взобьется в пену.





Желток взбиваем с сахаром добела.





Повидло или варенье (я смешала остатки клубничного и грушевого повидла) тоже взбиваем блендером, это делает массу более однородной, а в случае использования варенья измельчает ягоды в полностью гомогенную массу.

Вливаем повидло в желтки с сахаром, добавляем крупно порубленные орехи и перемешиваем. На этом этапе еще можно пользоваться блендером.

Если есть ром, коньяк или мадера, можно добавить в массу. У меня ничего такого не было, но зато было немного мартини, его я и добавила в тесто.

Впрочем, раньше и без этих добавок пекли повидлянку, было не менее вкусно.





Всыпаем в массу манку, перемешиваем и оставляем набухать.





Взбиваем в крепкую пену белки.





Белки нужно замешать в тесто ложкой очень аккуратно, тогда оно будет пышным.





Переливаем тесто в форму и ставим выпекать при 180 градусах. Для повидлянки силиконовые формы – находка, так как в них никогда пироги не пригорают, но повидлянку можно готовить и в обычной металлической форме, не забыв смазать маслом.





Готовность проверяем обычным способом – зубочисткой, которая должна быть сухой. Вынуть пирог из формы нужно слегка остывшим.





В 

Интересные сайты для оформления Ваших фото

Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщениеИнтересные сайты

Интересные сайты для оформления Ваших фото

http://ramki.kinderyata.ru/ Детские фоторамки, календари, раскраски

http://en.picjoke.net/ Фоторамки, эффекты оформления, фотошоп, анимации и многое другое

http://oformi-foto.ru/home.html Прикольное оформление ваших фото

Универсальное тесто для пирогов

Это цитата сообщения lama1976 Оригинальное сообщение

Универсальное тесто для пирогов

Этот пирог заимствовал свое название у известного романа Ирвина Шоу совсем не случайно. Его можно готовить и в будни, и в праздники, пирог из серии В«Всегда удачныйВ». Самое главное – никогда не надоедает. Демократичное блюдо равенства. Превосходный вкус и масса вариантов.

Пекут его и в трудные времена, когда до зарплаты неделя, и в жирные дни, когда хочется какого-то разнообразия. Особых затрат он не требует – ни по ингредиентам, ни по времени.

Рецепт прост. Для приготовления теста этого пирога нужно 100 г масла или маргарина, стакан сахара, одно яйцо, 3/4 стакана крепкой заварки чая, по половине чайной ложки соли и соды и мука. Муку нужно высыпать очень дозированно. Конечно, как всегда, обязательно перед употреблением ее нужно просеять, лучше два раза. Так она напитается кислородом и даст пышность и нежность пирогу. Муки нужно столько, чтобы тесто по консистенции было чуть гуще, чем на оладьи.

А вот дальше – самое интересное. В этот пирог можно положить абсолютно любую начинку, даже мясную. Только тогда количество сахара в тесте нужно сократить вдвое.
Творог, жареные грибы, лук, вареное яйцо, ливер, креветки, любые кусочки фруктов, варенье, мармелад, сыр, любые овощи… Список можно продолжать бесконечно. Если эти ингредиенты вмешивать в пирог, получится своего рода запеканка. Если же разделить тесто на две равные части и начинку выкладывать между ними – этот пирог будет носить гордое имя В«НаливнойВ».

Можно поступить по-другому. В одну часть добавить несколько ложек жирной сметаны (нужно будет добавить и муку!), в другую – столовую ложку порошка какао. Выпекаются такие коржи отдельно и называется пирог уже В«День и ночьВ». Это когда-то был мой первый опыт выпечки пирогов… Любимый вкус детства.

Можно пофантазировать и смешать с тестом мак или порошок корицы, ванилин или кокосовую стружку. Разделить тесто на два коржа и выпекать их по отдельности с разными добавками, затем соединить любым кремом или вареньем.

Пекутся коржи довольно быстро – минут 20-30 при температуре 150-180 градусов. Обязательно смазывайте форму перед выпечкой и затем вытаскивайте ее на мокрое полотенце – пирог после того, как остынет, сам В«выпрыгнетВ» на блюдо для украшения.

Можно испечь лишь один корж из всего теста и просто посыпать сахарной пудрой. Даже в этом будничном варианте украсить пирог можно по-разному. К примеру, предварительно вырезав из чистого листка бумаги звездочки или солнышко (любую картинку на ваш вкус), наложить ее на середину остывшего пирога, вокруг просеять через мелкое ситечко для чая сахарную пудру. Убрать трафарет – получится красивая картинка – и украшение, и творчество. Варенье и сгущенка тоже могут помочь в оформлении домашнего пирога. Фантазируйте!

Никому не признавайтесь, что рецепт у всех этих пирогов один. Пусть это будет вашей маленькой тайной.

Как видите, у этого пирога необычайная многовариантность исполнения. Главное – подойти к этому делу с душой, с огромным желанием приготовить мини-шедеврик и передать с помощью этой пищи энергию здоровья и любви. Приятного аппетита!
В 

Приятного аппетита!

Автор : Жанна Магиня

Песня именно для вас

Это цитата сообщения ЕгороваТатьяна Оригинальное сообщениеПесня в вашу честь

Ваше имя в красивой песне Кликните на картинку или сюда, впишите своё имя английскими буквами, дождитесь загрузки и посмотрите красивый клип с вашим именем.

Код поста для Mail.ru здесь

При вирусной инфекции детям

При вирусной инфекции детям

1. Одеть тепло, но не перестараться.

2. В комнате должно быть прохладно и влажно.

3. В Поить - не меньше 1 литра в день.

4. Не кормить, В пока сам не попросит.

5. В При необходимости давать жаропонижающее.

6.При необходимости промыть носик соляным раствором.

В И ВСЕ! ЗА 3 - 7 ДНЕЙ ВСЕ ДОЛЖНО ПРОЙТИ, ЕСЛИ БЕЗ ОСЛОЖНЕНИЙ!

ИЗ ЛЕКЦИИ ДОКТОРА В КОМАРОВСКОГО.

КОММЕНТИКИ РАЗНЫЕ+КОД (МНОГО)

Это цитата сообщения Issey_Miyake Оригинальное сообщениеКОММЕНТИКИ РАЗНЫЕ+КОД (МНОГО)

" /> " /> " /> " /> " /> " /> " /> " /> " /> " /> " /> " /> " /> " /> " /> " /> " /> " /> " /> " /> " /> " /> " /> " /> " /> " /> " /> " /> " /> " /> " /> " /> " /> " /> " /> " /> " /> " /> " />