Торт Везувий

Торт «Везувий»
 

• Этот торт идеально подойдёт для новогоднего стола.
  
  Потребуется:
  Тесто: яйцо - 2 шт; сахар - 75 г; масло сливочное - 150 г; мука - 275 -300 г (приблизительно); сметана - 2 ст. ложки; разрыхлитель - 1 ч.ложка (без горки); щепотка соли.
  Начинка: чернослив б/к  26 шт; орехи грецкие; коньяк  30 мл
  Крем: сметана (42%) -200 мл; сливки (30%)  200 мл; 1 ст.ложка сах. пудры
  
  Приготовление:
  
  
  Чернослив залить коньяком и оставить пропитываться на 3 часа.
  Из перечисленных ингредиентов приготовить тесто (оно должно получиться пластичным, но не должно липнуть к рукам). Тесто убрать в холодильник на 1 час.
  Разделить тесто на три части - первую часть теста раскатать и выложить в форму для выпечки (у меня силиконовая диам. 23 см), наколоть вилкой и поставить выпекать на 25 минут в разогретой до 180 С духовке. Из остальных двух частей сделать 26 шариков. Раскатать каждый в лепешку, на нее положить чернослив, начиненный четвертинкой грецкого ореха и завернуть в колобок.
  Колобки выложить на застеленный пергаментом противень, выпекать приблизительно 30-35 минут.
  Для крема взбить сливки с сахарной пудрой, добавить сметану и коньяк (оставшийся от маринада).
  Корж смазать уже готовым кремом, затем каждый колобок промазать кремом и уложить на корж пирамидкой.
  Сверху торт полить теплой шоколадной помадкой (я использовала готовую). Оставить на ночь при комнатной температуре (чтобы пропитался). Утром убрать в холодильник минимум на 3 часа.
  
  Совет: для снижения калорийности крема я использовала сливки жирностью 20%, которые взбила с двумя пакетиками загустителя для сливок. Автор Ирина Милова.
  Источник

12 кексов с начинкой

12 кексов с начинкой

Ингредиенты:

- 6 столовых ложек растопленного сливочного масла. Оно должно быть охлажденным

- 1 большое яйцо, его нужно слегка взбить

- 1/4 стакана (50 г) сахарного песка

- 1/4 стакана (50 г) темного или светло-коричневого сахара

- 3/4 чашки (180 г) сметаны или жирного йогурта

- 1/2 стакана (60 г) пшеничной муки

- 1 чашка (125 г) муки

- 3/4 чайной ложки дрожжей

- 3/4 чайной ложки питьевой соды

- 1/4 ч.л. поваренной соли

- щепотка молотой корицы

- щепотка свежего тертого мускатного ореха

- 2 столовые ложки (20 г), мака

- 2 чашки нарезанных слив без косточек или 340 грамм чернослива

Как готовить:

1. Разогреть духовку до 375 градусов ( это 200 град по цельсию).

2. Смазать маслом 12 бумажных чашек для кексов.

3. Взбить яйцо с двумя видами сахара в большой миске. Смешать его сначала с топленым маслом, а затем - сметаной.

4. В отдельной тарелке смешать муку, дрожжи, соду, соль, корицу, мускатный орех и мак.

5. Смешать содержимое обеих тарелок, добавив в них сливы.

6. Разделить полученную сместь на 12 частей и заполнить ею чашечки для кексов.

7. Выпекать их в духовке 15-18 минут.

8. Дать кексам охладиться две минуты, а затем извлечь их из чашек. Дать полностью остыть.

9. Помнить, что вкус приготовленных по данному рецепту кексов проявляется в полной мере только на следующий день, когда они хорошо пропитываются начинкой.

Очищающий отвар

В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В  Очень полезный очищающий отвар, который позволит вам не только сбросить лишний вес, но и удалить лишнее из кишечника. УлучшачшаетсяВ  от него работа пищеварительного тракта.

Ингредиенты:

Овсяные хлопья " Геркулес"

Чернослив

Тертая свекла на крупной терке. ВСЕ ПО ГОРСТИ.

В В  Два литра воды довести до кипения, положить ингредиенты, дать закипеть и, уменьшив огонь, варить 15 минут. Отвар процедить и за 2 часа доВ  сна выпить сколько сможете. На область печени желательно положитьВ  грелку в это время. Гущу от отвара оставить на завтрак. Съесть полностью на завтрак, больше ничего.

Очень полезно делать разгрузочный день раз в неделю с таким отваром. Втечение дня ничего другого не есть.

Ральмопс по - украински

В 

ингредиенты:

В 

1 кг филе сельди;

200 г чернослива без косточек;

1 ст. измельченных грецких орехов;

150 г сливочного масла;

4 ст. л. майонеза.

Рецепт приготовления В«ральмопсаВ» по-украински

В 

Чернослив измельчить на мясорубке, смешать с орехами и сливочным маслом. Филе распрямить полоской, заправить фаршем и свернуть в трубочку, закрепить зубочисткой. Аналогично поступить с каждой полосочкой филе. Поставить в холодильник на 1 час. Вынуть из холодильника, вынуть зубочистки, порезать каждую трубочку на кусочки. Выложить порезанное филе на блюдо и украсить майонезом.

В 

Приятного аппетита!